Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm cơm chiên tôm rau củ thơm ngon, chuẩn vị bếp Âu

Cơm Chiên Tôm Rau Củ Thơm Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm cơm chiên tôm rau củ thơm ngon, chuẩn vị bếp Âu

Cơm chiên tôm rau củ là món ngon gia đình phù hợp cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Với những người yêu hải sản nói riêng và những người thích nấu ăn nói chung, việc bổ sung thêm món Cơm chiên tôm rau củ chuẩn vị Âu sẽ làm đa dạng thực đơn ăn hàng ngày và phong phú thêm "bí kíp" nấu nướng của bạn. Tôm giúp bổ sung canxi cho hệ cơ xương khớp khỏe mạnh, rau củ bổ sung chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa, cơm cung cấp tinh bột cho các hoạt động cơ thể. Cùng xắn tay vào bếp làm ngày món ngon "cực phẩm" này và thưởng thức thôi nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
20 Con

Tôm tươi

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Bắp hột

3 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Dầu mè

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

3 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa và làm sạch tôm. Cắt dọc sống lưng tôm để lấy ra phần chất bẩn, đồng thời để trang trí thành phẩm đẹp hơn. Cho tôm vào tô, thêm chút tỏi băm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè, hành lá vào. Chờ khoảng 5 - 7 phút để tôm thấm vị.
Rửa và làm sạch tôm. Cắt dọc sống lưng tôm để lấy ra phần chất bẩn, đồng thời để trang trí thành phẩm đẹp hơn. Cho tôm vào tô, thêm chút tỏi băm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè, hành lá vào. Chờ khoảng 5 - 7 phút để tôm thấm vị.

* Bước 2

Rửa sạch rau củ. Cắt cà rốt hạt lựu. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào cùng một chén.
Rửa sạch rau củ. Cắt cà rốt hạt lựu. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào cùng một chén. Rửa sạch rau củ. Cắt cà rốt hạt lựu. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào cùng một chén. Rửa sạch rau củ. Cắt cà rốt hạt lựu. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào cùng một chén. Rửa sạch rau củ. Cắt cà rốt hạt lựu. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào cùng một chén.

* Bước 3

Làm nóng chảo không dính, tráng dầu đều mặt chảo. Cho tôm vào xào sơ. Đến khi thấy lưng tôm dần nở bung ra thì tắt bếp, bỏ ra đĩa, để nguội.
Làm nóng chảo không dính, tráng dầu đều mặt chảo. Cho tôm vào xào sơ. Đến khi thấy lưng tôm dần nở bung ra thì tắt bếp, bỏ ra đĩa, để nguội.

* Bước 4

Dùng chảo xào tôm, bật lửa vừa, cho thêm chút dầu ăn, cho phần rau củ vào, xào chín tới. Canh thời gian khoảng 2 phút hoặc khi thấy cà rốt dần mềm là được. Cho tỏi băm vào. Khi tỏi bắt đầu hơi vàng, dậy mùi thơm, cho cơm vào chảo, đảo đều tay. Thêm muối, nước tương, đường, bột ngọt, dầu mè vào, tiếp tục đảo cơm để gia vị được trộn đều. Khi cơm dần khô lại, cho trứng vào rang cùng cơm. Dùng sạn gỗ băm và đảo đều trứng, rau củ cùng cơm chiên.
Dùng chảo xào tôm, bật lửa vừa, cho thêm chút dầu ăn, cho phần rau củ vào, xào chín tới. Canh thời gian khoảng 2 phút hoặc khi thấy cà rốt dần mềm là được. Cho tỏi băm vào. Khi tỏi bắt đầu hơi vàng, dậy mùi thơm, cho cơm vào chảo, đảo đều tay. Thêm muối, nước tương, đường, bột ngọt, dầu mè vào, tiếp tục đảo cơm để gia vị được trộn đều. Khi cơm dần khô lại, cho trứng vào rang cùng cơm. Dùng sạn gỗ băm và đảo đều trứng, rau củ cùng cơm chiên. Dùng chảo xào tôm, bật lửa vừa, cho thêm chút dầu ăn, cho phần rau củ vào, xào chín tới. Canh thời gian khoảng 2 phút hoặc khi thấy cà rốt dần mềm là được. Cho tỏi băm vào. Khi tỏi bắt đầu hơi vàng, dậy mùi thơm, cho cơm vào chảo, đảo đều tay. Thêm muối, nước tương, đường, bột ngọt, dầu mè vào, tiếp tục đảo cơm để gia vị được trộn đều. Khi cơm dần khô lại, cho trứng vào rang cùng cơm. Dùng sạn gỗ băm và đảo đều trứng, rau củ cùng cơm chiên.

* Bước 5

Nếm thử cơm và thêm gia vị nếu cần. Tiếp tục xào, đảo cơm, tránh trường hợp chỗ mặn, ngọt không đều. Khi cảm thấy vừa ăn, cho hành lá và phần tôm đã làm chín vào chảo. Rang, đảo cơm và tôm đến khi tôm nóng vừa ăn là được. Xúc cơm ra đĩa, cho thêm tiêu, ngò lên trang trí. Như vậy, món cơm chiên tôm rau củ đã sẵn sàng để thưởng thức.
Nếm thử cơm và thêm gia vị nếu cần. Tiếp tục xào, đảo cơm, tránh trường hợp chỗ mặn, ngọt không đều. Khi cảm thấy vừa ăn, cho hành lá và phần tôm đã làm chín vào chảo. Rang, đảo cơm và tôm đến khi tôm nóng vừa ăn là được. Xúc cơm ra đĩa, cho thêm tiêu, ngò lên trang trí. Như vậy, món cơm chiên tôm rau củ đã sẵn sàng để thưởng thức. Nếm thử cơm và thêm gia vị nếu cần. Tiếp tục xào, đảo cơm, tránh trường hợp chỗ mặn, ngọt không đều. Khi cảm thấy vừa ăn, cho hành lá và phần tôm đã làm chín vào chảo. Rang, đảo cơm và tôm đến khi tôm nóng vừa ăn là được. Xúc cơm ra đĩa, cho thêm tiêu, ngò lên trang trí. Như vậy, món cơm chiên tôm rau củ đã sẵn sàng để thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne