Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Há Cảo Kiểu Nhật - Gyoza thơm ngon chuẩn vị

Há Cảo Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Há Cảo Kiểu Nhật - Gyoza thơm ngon chuẩn vị

Há cảo kiểu Nhật (Gyoza) là món ăn vặt thơm ngon dễ làm tại nhà. Đã quen với các món há cảo hấp thông thường, hôm nay chúng ta cùng đổi khẩu một tí khẩu vị cùng món bánh há cảo có hương vị mới từ Nhật Bản xem thế nào nhé. Há cảo kiểu Nhật với cách chiên nước thú vị, lớp vỏ bánh vừa giòn vừa mềm bao lấy phần nhân đậm đà, ngon không cưỡng nổi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

32 Cái

Vỏ hoành thánh

250 Gr

Thịt heo bằm

200 Gr

Bắp cải

20 Gr

Hẹ

20 Gr

Hành lá

1/2 Muỗng canh

Gừng băm

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Rượu Sake

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch bắp cải và xắt nhỏ. Rửa sạch hành lá cùng hẹ, thái nhuyễn. Cho thịt băm, bắp cải, hẹ băm, hành lá băm, nước tương, gừng băm, tỏi băm, rượu sake, dầu mè, muối, tiêu trộn đều với nhau để làm nhân bánh xếp (bánh mandu Hàn Quốc).

* Bước 2

Dùng muỗng nhỏ múc phần nhân đã trộn cho vào vỏ há cảo, gấp khúc mép lại như hình, làm lần lượt đến hết nguyện liệu. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, thả há cảo vào chiên áp chảo trong 1 phút. Thêm 75ml nước nóng vào chảo và đậy nắp lại đun trong 3 phút. Mở nắp vung và tiếp tục chiên trong 1 phút rồi mới gắp bánh ra đĩa.

* Bước 3

Khi ăn, bạn thưởng thức há cảo kiểu Nhật với ít bắp cải bào và nước tương nhé. Những lúc thèm dimsum, bạn có thể trữ sẵn vỏ há cảo trong nhà để thực hiện ngay món há cảo kiểu Nhật tại nhà này nhé. Không cầu kì và phức tạp, chỉ cần trộn nhân rồi chiên ngay, vậy là món ngon đã ra đời.