Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Đậu Hũ Trứng Chiên Sốt Cà Chua ngon tuyệt cú mèo

Đậu Hũ Trứng Chiên Sốt Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Đậu Hũ Trứng Chiên Sốt Cà Chua ngon tuyệt cú mèo

Đậu hũ trứng chiên sốt cà chua có đậu hũ được tẩm bột chiên chín vàng giòn các mặt rồi áo đều một lớp sốt chua ngọt từ tương cà, thật đậm đà, cực kỳ ngon miệng. Những lúc cảm thấy biếng ăn vì nhạt miệng thì có thể thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bằng cách làm đậu hũ trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, đơn giản tại nhà này nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

3 Cây

Đậu hũ trứng

50 Gr

Thịt nguội

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Gr

Muối

5 ml

Giấm

6 Gr

Bột bắp

20 Gr

Tương cà

15 Gr

Đường trắng

50 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nhẹ nhàng các cây đậu hũ trứng rồi cắt thành những khoanh nhỏ đều nhau, thấm khô nước. Thái thịt nguội thành các miếng nhỏ hạt lựu vừa ăn.

* Bước 2

Áo chúng bột bắp lên các khoanh đậu hũ trứng. Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ trứng đã áo bột vào chiên ở lửa nhỏ vừa cho đến khi lớp vỏ ngoài của miếng đậu hũ vàng giòn thì vớt ra để riêng.

* Bước 3

Cho 20g tương cà chua vào chảo, thêm 1g muối, 15g đường, 50ml nước lọc, đun và khuấy đều cho hỗn hợp sốt cà chua sôi. Hòa tan chút bột bắp với nước rồi cho khoảng 5ml nước bột bắp vào chảo nước sốt cà chua, khuấy đều. Cho đậu hũ trứng chiên và thịt nguội và đảo nhẹ nhàng, mở nhỏ lửa đun cho sốt đặc sệt và áo đều lên đậu hũ trứng là hoàn tất.

* Bước 4

Cho đậu hũ trứng chiên sốt cà chua ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon. Món đậu hũ trứng chiên sốt cà chua này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng nữa đấy. Đậu hũ trứng mịn béo, thơm ngon, thịt nguội bùi bùi quyện cùng sốt cà chua mặn ngọt, chua chua cực hấp dẫn.