Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Sườn Heo Kho Hạt Dẻ mới lạ, ăn cực bắt cơm

Sườn Heo Kho Hạt Dẻ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Sườn Heo Kho Hạt Dẻ mới lạ, ăn cực bắt cơm

Sườn heo kho hạt dẻ là món ngon gia đình độc đáo. Sự kết hợp giữa hạt dẻ bùi béo, sườn heo mềm thơm cùng nước kho mặn mang đến hương vị mới lạ, thơm ngon cho bữa cơm nhà. Ngoài ngon, hạt dẻ còn có tác dụng bổ thận, ngăn ngừa nguy cơ ung thư và tốt cho tim mạch. Làm món sườn heo kho hạt dẻ ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Sườn heo

100 Gr

Hạt dẻ

15 Gr

Hành lá

7 Miếng

Gừng

1 Gr

Tiêu

1 Cái

Hoa hồi

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt sườn. Bắc nồi nước sôi, bỏ tí muối và cho thịt vào luộc. Để nước ngập mặt thịt, cho lửa riu riu, đậy nắp để thịt chín nhanh hơn.
Rửa sạch thịt sườn. Bắc nồi nước sôi, bỏ tí muối và cho thịt vào luộc. Để nước ngập mặt thịt, cho lửa riu riu, đậy nắp để thịt chín nhanh hơn.

* Bước 2

Bắc 1 chiếc chảo mới, chờ dầu nóng, cho 1gr tiêu xay, 3gr ớt khô, 7gr gừng miếng, 1 bông hoa hồi đập nát vừa và đảo đều tay.
Bắc 1 chiếc chảo mới, chờ dầu nóng, cho 1gr tiêu xay, 3gr ớt khô, 7gr gừng miếng, 1 bông hoa hồi đập nát vừa và đảo đều tay.

* Bước 3

Cho sườn heo dã luộc mềm vào chảo gia vị. Dùng sạn đảo nhanh, đều tay để thịt thấm vị. Nhớ đảo thịt thường xuyên để tránh việc sườn bị chín không đều. Cho 5 gr xì dầu, 6gr nước tương vào nấu cùng.
Cho sườn heo dã luộc mềm vào chảo gia vị. Dùng sạn đảo nhanh, đều tay để thịt thấm vị. Nhớ đảo thịt thường xuyên để tránh việc sườn bị chín không đều. Cho 5 gr xì dầu, 6gr nước tương vào nấu cùng. Cho sườn heo dã luộc mềm vào chảo gia vị. Dùng sạn đảo nhanh, đều tay để thịt thấm vị. Nhớ đảo thịt thường xuyên để tránh việc sườn bị chín không đều. Cho 5 gr xì dầu, 6gr nước tương vào nấu cùng.

* Bước 4

Khi thịt đã thấm đều, cho thêm nước vào xăm xắp thịt. Nấu nồi sườn khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, cho hạt dẻ đã rửa sạch vào, tiếp tục nấu thêm đến khi thịt và hạt dẻ chín mềm. Nếm thử xem nước đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần.
Khi thịt đã thấm đều, cho thêm nước vào xăm xắp thịt. Nấu nồi sườn khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, cho hạt dẻ đã rửa sạch vào, tiếp tục nấu thêm đến khi thịt và hạt dẻ chín mềm. Nếm thử xem nước đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần. Khi thịt đã thấm đều, cho thêm nước vào xăm xắp thịt. Nấu nồi sườn khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, cho hạt dẻ đã rửa sạch vào, tiếp tục nấu thêm đến khi thịt và hạt dẻ chín mềm. Nếm thử xem nước đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần.

* Bước 5

Khi nồi cạn nước hơi sền sệt và có màu nâu bóng thì tắt bếp. Cho sườn heo kho hạt dẻ ra tô, rắc tí hành xắt nhỏ rồi rưới thêm ít nước dùng để hành chín. Hương vị sườn heo kho hạt dẻ mằn mặn, cay cay, cực kì bắt cơm.
Khi nồi cạn nước hơi sền sệt và có màu nâu bóng thì tắt bếp. Cho sườn heo kho hạt dẻ ra tô, rắc tí hành xắt nhỏ rồi rưới thêm ít nước dùng để hành chín. Hương vị sườn heo kho hạt dẻ mằn mặn, cay cay, cực kì bắt cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne