Trang chủ Công Thức Cơm nấu đậu kiểu Ý Cách làm Cơm Nấu Đậu Kiểu Ý - Risi e Bisi thơm ngon

Cơm Nấu Đậu Kiểu Ý

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Cơm Nấu Đậu Kiểu Ý - Risi e Bisi thơm ngon

Cơm nấu đậu kiểu Ý (Risi e Bisi) là món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Ý, được nấu từ gạo với đậu xanh hoặc đậu Hà Lan. Để có được cơm Ý ngon chuẩn vị, bạn phải chú ý cả mức lửa lẫn lượng nước. Sự đa dạng về hình thức, quyến rũ từ hương vị và sự hấp dẫn từ những kết hợp đã giúp cơm Ý được chọn là món ngon đại diện cho ẩm thực của đất nước Ý xinh đẹp và thơ mộng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
250 Gr

Gạo

4 Tép

Tỏi

1/2 Củ

Hành tây

1 Nhánh

Cần tây

50 Gr

Phô mai

25 Gr

Bơ lạt

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch tỏi và hành tây. Băm nhỏ lá bạc hà và cần tây cũng như phô mai Parmesan, cho tất cả ra ngoài để riêng. Đun nóng bơ trong nồi với lửa vừa và xào thơm hành tây, tỏi băm, cần tây trong 2-3 phút. Cho gạo đã vo sạch vào xào với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. kế đó cho rượu và chút nước dùng rau củ vào. Xào đến khi nước thấm vào gạo thì cho đậu Hà Lan vào.
Làm sạch tỏi và hành tây. Băm nhỏ lá bạc hà và cần tây cũng như phô mai Parmesan, cho tất cả ra ngoài để riêng. Đun nóng bơ trong nồi với lửa vừa và xào thơm hành tây, tỏi băm, cần tây trong 2-3 phút. Cho gạo đã vo sạch vào xào với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. kế đó cho rượu và chút nước dùng rau củ vào. Xào đến khi nước thấm vào gạo thì cho đậu Hà Lan vào. Làm sạch tỏi và hành tây. Băm nhỏ lá bạc hà và cần tây cũng như phô mai Parmesan, cho tất cả ra ngoài để riêng. Đun nóng bơ trong nồi với lửa vừa và xào thơm hành tây, tỏi băm, cần tây trong 2-3 phút. Cho gạo đã vo sạch vào xào với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. kế đó cho rượu và chút nước dùng rau củ vào. Xào đến khi nước thấm vào gạo thì cho đậu Hà Lan vào.

* Bước 2

Rót thêm nước dùng rau củ vào sao cho vừa xâm xấp mặt gạo. Đun gạo với lửa liu riu và thường xuyên đảo đều cho đến khi gạo nở và không thấy nước dùng nữa thì cho hết nước dùng vào.
Rót thêm nước dùng rau củ vào sao cho vừa xâm xấp mặt gạo. Đun gạo với lửa liu riu và thường xuyên đảo đều cho đến khi gạo nở và không thấy nước dùng nữa thì cho hết nước dùng vào.

* Bước 3

Ngay khi cơm vừa chín thì bạn cho phô mai Parmesan vào và nêm thêm muối cùng tiêu. Đậy nắp nồi và cho cơm nghỉ khoảng 5 phút. Khi ăn bạn múc cơm ra đĩa, ăn kèm ít phô mai, lá bạc hà và dầu olive.
Ngay khi cơm vừa chín thì bạn cho phô mai Parmesan vào và nêm thêm muối cùng tiêu. Đậy nắp nồi và cho cơm nghỉ khoảng 5 phút. Khi ăn bạn múc cơm ra đĩa, ăn kèm ít phô mai, lá bạc hà và dầu olive.

* Bước 4

Với món cơm nấu đậu kiểu Ý này, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình bất kỳ lúc nào, vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng, vừa lạ miệng. Không cần khéo tay, chỉ cần nắm vững công thức và bí quyết thì ai cũng có thể làm được.
Với món cơm nấu đậu kiểu Ý này, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình bất kỳ lúc nào, vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng, vừa lạ miệng. Không cần khéo tay, chỉ cần nắm vững công thức và bí quyết thì ai cũng có thể làm được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne