Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Miến Xào Tôm Trứng thanh đạm thơm ngon khó cưỡng
Miến Xào Tôm Trứng yêu thích

Miến Xào Tôm Trứng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Miến Xào Tôm Trứng thanh đạm thơm ngon khó cưỡng

Miến xào tôm trứng không chỉ là món ngon dễ làm, mà đây còn là một món ăn giúp giải cả nhà giải ngán sau những ngày chán cơm. Công thức được chế biến theo phong cách ẩm thực Trung Hoa nên cực kì đậm đà, thơm ngon. Từng sợi miến mềm dai nhưng không bở, xào cùng trứng gà bổ dưỡng và chắc chắn không thể thiếu những chú tôm tươi ngọt thịt rồi. Giữa tuần đổi gió một chút với cách làm miến xào tôm trứng này cho bữa ăn tối của cả nhà bạn nhé, hương vị từ miến sẽ là sự lựa chọn tuyệt hảo để cả nhà ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Miến

200 Gr

Tôm tươi

3 Tép

Tỏi

1 Miếng

Gừng

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Giấm gạo

1/2 Muỗng cà phê

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho muối lên tôm và thoa đều, bóp nhẹ vài lần rồi rửa sạch lại với nước. Lột bỏ vỏ tôm, đầu tôm, lấy dao chẻ 1 đường trên lưng tôm và tách bỏ chỉ đen, rửa tôm lại lần nữa rồi để ráo. Rửa sạch hành lá, xắt nhỏ. Lột vỏ tỏi, gọt vỏ gừng và băm nhuyễn. Làm nước sốt: cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng cà phê bột bắp vào chén và khuấy đều lên. Tách trứng gà ra chén, đánh tan. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu còn lại.
Cho muối lên tôm và thoa đều, bóp nhẹ vài lần rồi rửa sạch lại với nước. Lột bỏ vỏ tôm, đầu tôm, lấy dao chẻ 1 đường trên lưng tôm và tách bỏ chỉ đen, rửa tôm lại lần nữa rồi để ráo. Rửa sạch hành lá, xắt nhỏ. Lột vỏ tỏi, gọt vỏ gừng và băm nhuyễn. Làm nước sốt: cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng cà phê bột bắp vào chén và khuấy đều lên. Tách trứng gà ra chén, đánh tan. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu còn lại.

* Bước 2

Cho tôm vào tô, đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1 vào, cho trứng gà đã đánh tan vào trộn đều lên. Ướp tôm khoảng 10 phút. Ngâm miến trong thau nước nóng khoảng 10 phút cho miến nở mềm, khi xào sẽ nhanh và dễ dàng hơn. Vớt miến ra cho ráo nước, cắt ngắn thành khúc vừa ăn.
Cho tôm vào tô, đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1 vào, cho trứng gà đã đánh tan vào trộn đều lên. Ướp tôm khoảng 10 phút. Ngâm miến trong thau nước nóng khoảng 10 phút cho miến nở mềm, khi xào sẽ nhanh và dễ dàng hơn. Vớt miến ra cho ráo nước, cắt ngắn thành khúc vừa ăn. Cho tôm vào tô, đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1 vào, cho trứng gà đã đánh tan vào trộn đều lên. Ướp tôm khoảng 10 phút. Ngâm miến trong thau nước nóng khoảng 10 phút cho miến nở mềm, khi xào sẽ nhanh và dễ dàng hơn. Vớt miến ra cho ráo nước, cắt ngắn thành khúc vừa ăn.

* Bước 3

Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, thả tỏi và gừng băm vào phi thơm vàng khoảng 1 phút. Đổ hỗn hợp tôm trứng cùng gia vị ướp vào, đảo đều khoảng 4 phút cho tôm chín và trứng tơi ra. Cho miến đã ngâm mềm, hành lá vào chảo xào đều lên. Nêm thêm 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè và 3 muỗng canh nước. Đảo đều và xào miến 1 phút cho tất cả nguyên liệu quyện đều vào nhau. Tắt bếp, rắc thêm chút muối và tiêu rồi thưởng thức khi còn nóng.
Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, thả tỏi và gừng băm vào phi thơm vàng khoảng 1 phút. Đổ hỗn hợp tôm trứng cùng gia vị ướp vào, đảo đều khoảng 4 phút cho tôm chín và trứng tơi ra. Cho miến đã ngâm mềm, hành lá vào chảo xào đều lên. Nêm thêm 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè và 3 muỗng canh nước. Đảo đều và xào miến 1 phút cho tất cả nguyên liệu quyện đều vào nhau. Tắt bếp, rắc thêm chút muối và tiêu rồi thưởng thức khi còn nóng. Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, thả tỏi và gừng băm vào phi thơm vàng khoảng 1 phút. Đổ hỗn hợp tôm trứng cùng gia vị ướp vào, đảo đều khoảng 4 phút cho tôm chín và trứng tơi ra. Cho miến đã ngâm mềm, hành lá vào chảo xào đều lên. Nêm thêm 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè và 3 muỗng canh nước. Đảo đều và xào miến 1 phút cho tất cả nguyên liệu quyện đều vào nhau. Tắt bếp, rắc thêm chút muối và tiêu rồi thưởng thức khi còn nóng.

* Bước 4

Miến xào tôm trứng ngon lành, hấp dẫn và cực kì dễ ăn đã hoàn thành chỉ trong chút ít thời gian. Công đoạn chế biến cũng không quá phức tạp nên chị em nội trợ có thể làm tại nhà. Miến xào cũng khá thích hợp ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng vì nó khá thanh đạm. Bên cạnh đó, miến xào cũng giúp giải ngán khá hiệu quả nếu cả nhà ngán cơm. Những ngày mệt mỏi không muốn làm nhiều món thì cứ theo cách làm miến xào tôm trứng này mà triển nhé.
Miến xào tôm trứng ngon lành, hấp dẫn và cực kì dễ ăn đã hoàn thành chỉ trong chút ít thời gian. Công đoạn chế biến cũng không quá phức tạp nên chị em nội trợ có thể làm tại nhà. Miến xào cũng khá thích hợp ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng vì nó khá thanh đạm. Bên cạnh đó, miến xào cũng giúp giải ngán khá hiệu quả nếu cả nhà ngán cơm. Những ngày mệt mỏi không muốn làm nhiều món thì cứ theo cách làm miến xào tôm trứng này mà triển nhé. Miến xào tôm trứng ngon lành, hấp dẫn và cực kì dễ ăn đã hoàn thành chỉ trong chút ít thời gian. Công đoạn chế biến cũng không quá phức tạp nên chị em nội trợ có thể làm tại nhà. Miến xào cũng khá thích hợp ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng vì nó khá thanh đạm. Bên cạnh đó, miến xào cũng giúp giải ngán khá hiệu quả nếu cả nhà ngán cơm. Những ngày mệt mỏi không muốn làm nhiều món thì cứ theo cách làm miến xào tôm trứng này mà triển nhé. Miến xào tôm trứng ngon lành, hấp dẫn và cực kì dễ ăn đã hoàn thành chỉ trong chút ít thời gian. Công đoạn chế biến cũng không quá phức tạp nên chị em nội trợ có thể làm tại nhà. Miến xào cũng khá thích hợp ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng vì nó khá thanh đạm. Bên cạnh đó, miến xào cũng giúp giải ngán khá hiệu quả nếu cả nhà ngán cơm. Những ngày mệt mỏi không muốn làm nhiều món thì cứ theo cách làm miến xào tôm trứng này mà triển nhé. Miến xào tôm trứng ngon lành, hấp dẫn và cực kì dễ ăn đã hoàn thành chỉ trong chút ít thời gian. Công đoạn chế biến cũng không quá phức tạp nên chị em nội trợ có thể làm tại nhà. Miến xào cũng khá thích hợp ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng vì nó khá thanh đạm. Bên cạnh đó, miến xào cũng giúp giải ngán khá hiệu quả nếu cả nhà ngán cơm. Những ngày mệt mỏi không muốn làm nhiều món thì cứ theo cách làm miến xào tôm trứng này mà triển nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Miến - Hủ tiếu Miến xào tôm trứng Miến Tôm tươi Tỏi Gừng Nước tương Dầu mè Hành lá Tiêu Muối Giấm gạo Bột bắp

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Miến Xào Tôm Trứng Miến Xào Tôm Trứng
sao : Pặc Chơn Dôn
Chè Khoai Môn Bí Đỏ Cốt Dừa Chè Khoai Môn Bí Đỏ Cốt Dừa
sao : Pặc Chơn Dôn
Canh Phi Lê Cá Tỏi Canh Phi Lê Cá Tỏi
sao : Pặc Chơn Dôn
Bánh Tổ Tấm Trứng Chiên Bánh Tổ Tấm Trứng Chiên
sao : Pặc Chơn Dôn

Món ăn tương tự

Miến Xào Tôm Trứng

Miến Xào Tôm Trứng
MIến Nấu Nấm Đậu Hũ

MIến Nấu Nấm Đậu Hũ
Miến Xào Thập Cẩm Đơn Giản

Miến Xào Thập Cẩm Đơn Giản
Miến Xào Thịt Băm Cay Thơm

Miến Xào Thịt Băm Cay Thơm
Miến Trộn Trứng Chiên Xúc Xích Và Dưa Leo

Miến Trộn Trứng Chiên Xúc Xích Và Dưa Leo
Miến Xào Thịt Băm Cay Ngon

Miến Xào Thịt Băm Cay Ngon
Hủ Tiếu Sa Tế Bò

Hủ Tiếu Sa Tế Bò
Hủ Tiếu Xào Hải Sản Tomyum

Hủ Tiếu Xào Hải Sản Tomyum
Hủ Tiếu Khô Xá Xíu

Hủ Tiếu Khô Xá Xíu
Miến Xào Tôm Đơn Giản

Miến Xào Tôm Đơn Giản
Hủ Tiếu Chay Đơn Giản

Hủ Tiếu Chay Đơn Giản
Hủ Tiếu Mì Chay

Hủ Tiếu Mì Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne