Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Gỏi Đu Đủ Ba Khía Thái Lan Đơn Giản Đậm Đà

Gỏi Đu Đủ Ba Khía

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Gỏi Đu Đủ Ba Khía Thái Lan Đơn Giản Đậm Đà

Gỏi đu đủ ba khía mang đậm hương vị vùng sông nước. Con ba khía giòn ngọt, chắc thịt được trộn cùng với gỏi đu đủ giòn giòn thật là thú vị phải không nào. Các bạn chuẩn bị thêm bát cơm nữa nhé vì món này ăn với cơm cực kỳ ngon đó. Nhất là vào những ngày mưa lạnh nè. Gỏi đu đủ ba khía còn là món khai vị cực phù hợp cho bữa tiệc nhỏ của gia đình nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Đu đủ xanh

50 Gr

Mắm ba khía

30 Gr

Tôm khô

50 Gr

Đậu đũa

50 Gr

Cà chua bi

30 Gr

Rau răm

30 Gr

Ngò gai

30 Gr

Đậu phộng

20 Gr

Đường vàng

15 Gr

Tỏi

10 Gr

Ớt

30 Gr

Nước mắm

50 ml

Nước cốt chanh

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào tô lớn 30gr tôm khô (ngâm mềm), 20gr đường vàng, 15gr tỏi, 10gr ớt và 30ml nước mắm rồi giã nhuyễn.

* Bước 2

Bào đu đủ thành sợi mỏng, rửa sạch và để ráo. Cho vào tô trộn 300gr đu đủ xanh cùng 50gr đậu đũa (cắt khúc), 50gr cà chua bi (cắt đôi), 30gr rau răm, 30gr đậu phộng, 30gr ngò gai và 50gr mắm ba khía. Dùng chày vừa trộn vừa giã cho các nguyên liệu thấm đều gia vị với nhau.

* Bước 3

Bày món ăn lên đĩa rồi thêm vài cây húng thái nhỏ lên trên là hoàn thành. Gỏi đu đủ ba khía là món ăn chơi đậm chất miền Tây, vừa mang dáng dấp món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Với nước trộn chua ngọt, cay cay hòa cùng cái giòn giòn đu đủ, đậu đũa và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác người ăn tối đa. Một món ăn thích hợp để thiết đãi bạn bè những lúc tám chuyện cùng nhau, còn chờ gì nữa mà không xắn tay vào bếp làm ngay thôi!