Gỏi Gà Rau Răm Ngò Om

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cold Crew

Cách làm Gỏi Gà Rau Răm Ngò Om và hành tây dùng khai vị

Gỏi gà rau răm ngò om là món khai vị trong các bữa tiệc. Cách làm gỏi gà rau răm ngò om có thịt gà bùi béo, trộn cùng phụ liệu và nước trộn gỏi vị chua cay, mặn ngọt, thật đậm đà. Hứa hẹn mang đến cho cả nhà một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt đùi gà, thấm khô nước. Đun nóng ít dầu ăn, cho đùi gà vào chiên cho cháy xém các mặt. Thêm hành tây thái nhỏ vào, đảo đều 2-3 phút. Sau đó đổ ngập nước, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít tiêu xay, đậy kín nắp vung, đun sôi 15-20 phút cho thịt gà chín.

* Bước 2

Vớt thịt gà ra để nguội rồi dùng tay xé phay thịt gà nhé. Nhặt sạch rau răm và ngò om, thái nhỏ. Làm nước sốt trộn gỏi gà rau răm: nước cốt 3 trái chanh, tỏi + ớt giã nhỏ, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ít muối, giấm táo và tiêu, nêm nếm cho vừa miệng.

* Bước 3

Cho thịt gà vào tô. Thêm ít hành tây thái lát mỏng vào trộn đều. Sau đó cho tiếp rau răm, ngò om, trộn đều. Cuối cùng đổ nước sốt trộn gỏi gà lên trên, dùng tay trộn cho gỏi gà rau răm ngấm đều gia vị.

* Bước 4

Gỏi gà rau răm ngò om dùng làm món khai vị rất tuyệt vời, giúp bữa tiệc gia đình trở nên ngon miệng hơn hẳn. Mình chọn phần thịt đùi gà để làm món gỏi khi ăn sẽ dai ngon, béo thơm hơn phần thịt ức gà nhé.