Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Bánh Củ Cải Chiên vàng giòn, thơm ngon hết ý

Bánh Củ Cải Chiên Vàng, Giòn Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Bánh Củ Cải Chiên vàng giòn, thơm ngon hết ý

Bánh củ cải chiên là món ngon gia đình dễ làm và được yêu thích từ lâu đời. Với thành phần 100% củ cải, món bánh củ cải chiên này mang đến hượng vị ngọt mát, dễ ăn cùng kết cấu mềm mại. Cắn 1 miếng bánh củ cải giòn giòn, chấm tí tương cay, nhâm nhi cùng một ly trà đá lạnh giải nhiệt thì còn gì bằng!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Củ cải trắng

80 Gr

Bột mì

100 Gr

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và xắt sợi. Cho vào tô, thêm ít muối, tiêu sau đó trộn đều. Chờ khoảng 1 – 2 phút để củ cải thấm vị. Rửa sạch hành lá, xắt nhỏ để vào chén riêng.

* Bước 2

Cho 80gr bột mì, 50gr bột bắp và ít nước vào tô củ cải trộn đều. Cho hành đã xắt nhỏ vào trộn cùng đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.

* Bước 3

Rải ít bột bắp lên thớt, cho 1 lượng vừa phải hỗn hợp bánh củ cải đã trộn xong lên, nắn tạo thành miếng tròn to khoảng lòng bàn tay. Dùng tay nhấn nhẹ nhàng để định hình bánh củ cải. Cuối cùng, phủ một lớp bột bắp lên trên. Làm tương tự đến khi hết lượng củ cải đã trộn trong tô.

* Bước 4

Bắc chảo dầu lên, khi dầu nóng thì cho bánh vào chiên. Chiên nhỏ lửa để bánh chín từ trong ra ngoài và vàng giòn đều. Khi thấy 2 mặt bánh vàng, gõ vào cưng cứng thì tắt bếp.