Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản cho bữa cơm
Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản yêu thích

Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Châu

Cách làm Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản cho bữa cơm

Thịt bò cuốn măng tây hay măng tây đâm thịt là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng bởi vị ngọt mềm của thịt bò kết hợp với độ giòn của măng tây tạo cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Với hướng dẫn cách làm món thịt bò cuốn măng tây này chắc chắn bạn sẽ thành công và thưởng thức món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt thăn bò

300 Bó

Măng tây

50 Gr

Hành lá

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Bột canh

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái thịt bò thăn thành các miếng mỏng, to bản sau đó dùng búa nấu ăn hoặc sống dao dầm cho thịt bò đạt được độ mỏng và mềm, khi cuốn măng tây sẽ dễ hơn. Dần thịt bò xong bạn cho vào bát ướp với các nguyên liệu sau: Tỏi băm nhỏ, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt tiêu. Ướp trong 10 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Thái thịt bò thăn thành các miếng mỏng, to bản sau đó dùng búa nấu ăn hoặc sống dao dầm cho thịt bò đạt được độ mỏng và mềm, khi cuốn măng tây sẽ dễ hơn. Dần thịt bò xong bạn cho vào bát ướp với các nguyên liệu sau: Tỏi băm nhỏ, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt tiêu. Ướp trong 10 phút để thịt bò ngấm gia vị. Thái thịt bò thăn thành các miếng mỏng, to bản sau đó dùng búa nấu ăn hoặc sống dao dầm cho thịt bò đạt được độ mỏng và mềm, khi cuốn măng tây sẽ dễ hơn. Dần thịt bò xong bạn cho vào bát ướp với các nguyên liệu sau: Tỏi băm nhỏ, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt tiêu. Ướp trong 10 phút để thịt bò ngấm gia vị.

* Bước 2

Trong thời gian ướp thịt bò bạn tiến hành sơ chế măng tây và hành lá. Măng tây đem rửa sạch, cắt bỏ phần cuống già sau đó cắt khúc dài hơn miếng thịt bò 1 chút để chìa ra ngoài 1 chút cho đẹp mắt (cỡ 3 đốt ngón tay). Tiếp theo, bạn luộc măng tây khoảng 3 phút rồi vớt ra ngâm vào bát nước lạnh để măng tây có màu xanh đẹp mắt cũng như khi ăn măng tây được giòn hơn. Cũng với nồi nước luộc măng, bạn trần hành cả cây cho mềm và dai.
Trong thời gian ướp thịt bò bạn tiến hành sơ chế măng tây và hành lá. Măng tây đem rửa sạch, cắt bỏ phần cuống già sau đó cắt khúc dài hơn miếng thịt bò 1 chút để chìa ra ngoài 1 chút cho đẹp mắt (cỡ 3 đốt ngón tay). Tiếp theo, bạn luộc măng tây khoảng 3 phút rồi vớt ra ngâm vào bát nước lạnh để măng tây có màu xanh đẹp mắt cũng như khi ăn măng tây được giòn hơn. Cũng với nồi nước luộc măng, bạn trần hành cả cây cho mềm và dai.

* Bước 3

Thịt bò đã ướp được 10 phút, măng tây đã luộc và trần trong nước lạnh và vớt ra để ráo, lúc này bạn bắt đầu cuốn thịt bò với măng tây. Bạn trải miếng thịt bò trên mặt thớt sau đó đặt 2 hoặc 3 cọng măng tây vào giữa rồi cuộn lại. Cuối cùng dùng 1 sợi hành lá đã trần để buộc cố định bên ngoài.
Thịt bò đã ướp được 10 phút, măng tây đã luộc và trần trong nước lạnh và vớt ra để ráo, lúc này bạn bắt đầu cuốn thịt bò với măng tây. Bạn trải miếng thịt bò trên mặt thớt sau đó đặt 2 hoặc 3 cọng măng tây vào giữa rồi cuộn lại. Cuối cùng dùng 1 sợi hành lá đã trần để buộc cố định bên ngoài. Thịt bò đã ướp được 10 phút, măng tây đã luộc và trần trong nước lạnh và vớt ra để ráo, lúc này bạn bắt đầu cuốn thịt bò với măng tây. Bạn trải miếng thịt bò trên mặt thớt sau đó đặt 2 hoặc 3 cọng măng tây vào giữa rồi cuộn lại. Cuối cùng dùng 1 sợi hành lá đã trần để buộc cố định bên ngoài.

* Bước 4

Bắp 1 chiếc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và đun với lửa vừa cho dầu nóng già rồi cho thịt bò vào chiên. Lưu ý: Thịt bò rất nhanh chín cũng như măng tây bạn đã luộc qua nên không cần chiên quá lâu, thịt bò sẽ bị dai. Khi thấy thịt bò đã chín tới thì gắp những miếng thịt bò cuốn măng tây ra đĩa.
Bắp 1 chiếc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và đun với lửa vừa cho dầu nóng già rồi cho thịt bò vào chiên. Lưu ý: Thịt bò rất nhanh chín cũng như măng tây bạn đã luộc qua nên không cần chiên quá lâu, thịt bò sẽ bị dai. Khi thấy thịt bò đã chín tới thì gắp những miếng thịt bò cuốn măng tây ra đĩa.

* Bước 5

Bày trí thịt bò cuộn măng tây đơn giản ra đĩa cho đẹp mắt và dọn ra mâm cơm dùng nóng. Thịt bò dai mềm, măng tây giòn ngọt, ngấm gia vị vừa miệng là một trong những điểm hấp dẫn của món thịt bò cuộn măng tây này đấy.
Bày trí thịt bò cuộn măng tây đơn giản ra đĩa cho đẹp mắt và dọn ra mâm cơm dùng nóng. Thịt bò dai mềm, măng tây giòn ngọt, ngấm gia vị vừa miệng là một trong những điểm hấp dẫn của món thịt bò cuộn măng tây này đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Thịt bò cuộn măng tây đơn giản Thịt thăn bò Măng tây Hành lá Tỏi Tiêu Nước mắm Dầu hào Bột canh Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản
sao : Minh Châu
Lòng Heo Cháy Tỏi Ớt Cay Lòng Heo Cháy Tỏi Ớt Cay
sao : Minh Châu

Món ăn tương tự

Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản

Thịt Bò Cuộn Măng Tây Đơn Giản
Trứng Chiên Rau Củ Kiểu Mới

Trứng Chiên Rau Củ Kiểu Mới
Ức Gà Chiên Mật Ong

Ức Gà Chiên Mật Ong
Bacon Cuộn Sandwich Phô Mai Chiên

Bacon Cuộn Sandwich Phô Mai Chiên
Trứng Chiên Tôm Hành Lá

Trứng Chiên Tôm Hành Lá
Phô Mai Que Chiên Kiểu Nhật

Phô Mai Que Chiên Kiểu Nhật
Chả Trứng Đậu Hũ

Chả Trứng Đậu Hũ
Đậu Hũ Non Bọc Trứng Muối Sốt Chanh Dây

Đậu Hũ Non Bọc Trứng Muối Sốt Chanh Dây
Trứng Chiên Cuộn Rau Củ

Trứng Chiên Cuộn Rau Củ
Gà Sốt Teriyaki Chuẩn Vị Nhật

Gà Sốt Teriyaki Chuẩn Vị Nhật
Hàu Tẩm Bột Chiên Giòn

Hàu Tẩm Bột Chiên Giòn
Cà Tím Chiên Thịt

Cà Tím Chiên Thịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne