Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gỏi cuốn cầu vồng Cách nấu Canh Cải Thìa Đậu Hũ trứng bắc thảo, siêu bổ dưỡng

Gỏi Cuốn Cầu Vồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách nấu Canh Cải Thìa Đậu Hũ trứng bắc thảo, siêu bổ dưỡng

Gỏi cuốn cầu vồng là món chay ngon với đầy đủ các loại rau mang màu sắc như dải cầu vồng. Những ngày ăn chay bạn chưa biết nấu món gì cho cả nhà thì cứ hãy chuẩn bị vài cuốn gỏi như thế này là mọi người thích mê cho xem. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm gỏi cuốn cầu vồng kèm nước chấm chua ngọt chay này để ăn bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

10 Gr

Gừng

5 Gr

Ớt

4 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Muỗng canh

Siro đường

1 Trái

Chanh

3 Củ

Cà rốt

1 Trái

Dưa leo

200 Gr

Bắp cải

1 Trái

Xoài xanh

1 Trái

Bơ

3 Củ

Củ cải đỏ

50 Gr

Rau mầm

7 Gói

Bánh tráng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm nhỏ gừng, tỏi, ớt. Cho gừng, tỏi, ớt băm trộn đều cùng siro đường (hoặc bạn có thể dùng đường trắng), vắt nước cốt 1 trái chanh cùng thêm giấm vào trộn đều. Cho nước tương vào khuấy tan đường. Cuối cùng cho dầu mè và mè rang trộn một lượt nữa là hoàn thành nước chấm gỏi cuốn.

* Bước 2

Gọt vỏ và rửa sạch dưa leo, cà rốt, xoài xanh. Thái hoặc bào mỏng dưa leo, cà rốt, xoài. Rửa sạch bắp cải tím rồi cắt sợi mảnh. Bổ đôi trái bơ rồi bỏ hạt, lột bỏ vỏ rồi thái miếng mỏng. Rửa sạch cải mầm rồi để ráo.

* Bước 3

Nhúng bánh tráng với nước rồi trải lên mặt phẳng sạch, nhanh chóng sắp xếp các loại rau củ như cà rốt, bơ, xoài xanh, bắp cải tím, rau mầm, dưa leo. Cuộn lại chặt tay và làm lần lượt với các nguyên liệu còn lại.

* Bước 4

Gỏi cuốn cầu vồng có rất nhiều các loại rau, bạn có thể tùy chọn các loại rau quả mà mình yêu thích để kết hợp, món ăn rất lành mạnh và ngon miệng. Bạn có thể làm món khai vị hoặc ăn tối hoặc cuốn sẵn để mang đi cho những bữa tiệc ngoài trời vào các ngày ăn chay.