Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách nấu Canh Cải Thìa Đậu Hũ trứng bắc thảo, siêu bổ dưỡng

Canh Cải Thìa Đậu Hũ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách nấu Canh Cải Thìa Đậu Hũ trứng bắc thảo, siêu bổ dưỡng

Cách nấu canh cải thìa đậu hũ được biến tấu theo cách hoàn toàn mới với việc bổ sung thêm trứng bắc thảo và xúc xích. Món canh canh đậu hũ cải thìa không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, chất sơ, rất tốt cho cơ thể. Nhất là những người gầy hoặc người bệnh mới khỏi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Cây

Cải thìa

100 Gr

Đậu hũ non

1 Quả

Trứng bắc thảo

1 Cây

Xúc xích

1 Chén

Gạo tẻ

1 Muỗng cà phê

Muối

10 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ thật nhiệt nước. Bật chế độ nấu cháo trong khoảng 40 phút. Sau đó lược cháo qua rây để thu lấy nước cháo đục nhé.

* Bước 2

Rửa sạch đậu hũ non, cắt khối vuông có cạnh khoảng 1.5cm. Đun sôi ít nước chần đậu hũ qua nước sôi vài giây rồi vớt ra để riêng. Thái hạt lựu xúc xích. Cắt nhỏ trứng bắc thảo. Nhặt sạch cải thìa, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay thực phẩm, xay nhỏ rau cải thìa.

* Bước 3

Đun nóng 10ml dầu ăn, cho rau cải thìa vào đảo đều tay, thêm xích xích và trứng bắc thảo vào xào cùng.

* Bước 4

Tiếp đến đổ nước cháo vào (khoảng 1.5-2 lít), cho đậu hũ non vào. Đun cho canh cải thìa đậu hũ sôi to thì nêm nếm với muối cho vừa miệng, tắt bếp.

* Bước 5

Canh cải thìa đậu hũ nên dùng nóng mới ngon nhất. Nếu để canh nguội thì dễ tanh mùi trứng bắc thảo lắm nhé. Những người bệnh mới khỏi hoặc người gầy cần được tẩm bổ bởi những món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và món canh canh cải thìa đậu hũ này là một gợi ý không tệ chút nào phải không nhỉ.