Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách nấu Cháo Gan Heo Cải Bó Xôi dinh dưỡng cho trẻ

Cháo Gan Heo Cải Bó Xôi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách nấu Cháo Gan Heo Cải Bó Xôi dinh dưỡng cho trẻ

Cháo gan heo cải bó xôi là món ăn sáng vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Với cách làm cực đơn giản, nguyên liệu rẻ và dễ tìm, chắc chắn chị em sẽ không thể bỏ lỡ công thức cháo gan heo cải bó xôi mà mình đã thành công và chia sẽ ngay sau đây nhé. Đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

20 Gr

Gạo tẻ

10 Gr

Hạt kê

50 Gr

Gan heo

1 Cây

Cải bó xôi

1/2 Củ

Gừng

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo tẻ và hạt kê vào nước trước 30 phút. Sử dụng nồi cơm điện hoặc chảo để nấu cháo. Nếu bạn nấu nó trong nồi cơm điện thì ngâm gạo và hạ kê trước có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian.

* Bước 2

Cắt nhỏ gan heo, rửa sạch, ngâm gan heo vào tô nước cừng ít lát gừng trong khoảng 20 phút để giảm mùi hôi từ gan heo. Sau đó cho gan heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm ít lát gừng, đun sôi với lửa lớn. Luộc cho gan heo chín bùi thì vớt ra, băm nhỏ gan heo để nấu cháo.

* Bước 3

Nhặt sạch cải bó sôi, đem luộc cải trong nước sôi khoảng 2-3 phút rồi vớt ra. Ngâm vào nước lạnh để làm nguội. Sau đó thái nhỏ cải bó xôi ra nhé.

* Bước 4

Khi cháo nấu trong nồi cơm điện được nhừ thì bạn nhanh tay cho vào gan heo và cải bó xôi, khuấy đều, nêm nếm gia vị muối, hạt nêm và đường cho vừa miệng (không nêm mặn quá).

* Bước 5

Múc cháo gan heo cải bó xôi ra tô và dùng nóng sẽ ngon hơn nhiều. Nếu để cháo bị nguội thì dễ bi tanh hôi mùi gan heo đấy nhé. Món cháo gan heo rất bổ dưỡng không chỉ tốt cho các bé mà còn tẩm bổ cho những người bệnh mới khỏi, chưa ăn được cơm như mọi ngày.