Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Súp Nấm Bơ béo ngậy giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Súp Nấm Bơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Súp Nấm Bơ béo ngậy giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Các mẹ trẻ đang chăm bé trong quá trình ăn dặm và muốn tìm một công thức súp dinh dưỡng cho bé. Vậy thì món súp nấm bơ này chính là sự lựa chọn hoàn hảo đấy. Không cầu kì trong khâu nguyên liệu và cực kì dễ nấu với hương vị đậm đà, béo thơm chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích thú ăn bằng hết đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

60 ml

Dầu olive

2 Muỗng canh

Bơ

1 Củ

Hành tây

450 Gr

Nấm mỡ

500 ml

Nước dùng gà

5 Gr

Ngò tây

30 ml

Rượu vang

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bớt gốc nấm mỡ, rửa sạch sau đó cắt thành lát mỏng. Lột vỏ hành tây, cắt hạt lựu. Rửa sạch ngò tây, để ráo nước. Chuẩn bị các nguyên liệu gia vị cần thiết để nêm nếm.

* Bước 2

Đun nóng chảo sâu lòng, cho 2 muỗng canh bơ vào nấu tan chảy, sau đó cho hành tây cắt hạt lựu vào xào khoảng 4 phút đến khi hành chín mềm. Cho nấm mỡ vào cùng 60ml dầu olive. Xào đều tay cho nấm chín mềm khoảng 10 phút và đảm bảo nấm không bị chuyển thành màu nâu đen.

* Bước 3

Chế 500ml nước dùng gà vào chảo nấm mỡ với ngò tây. Nấu súp cho sôi và chín hết các nguyên liệu. Hạ nhỏ lửa, nấu súp khoảng 1 tiếng. Tắt bếp, chờ cho hỗn hợp súp nguội khoảng 10 - 15 phút. Cho súp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn. Đổ ngược súp đã xay vào chảo, nấu sôi lại, hạ nhỏ lửa, thêm chút rượu vang Sherry vào, nêm nếm muối và tiêu. Đảo đều rồi tắt bếp. Múc súp nấm bơ ra tô, dùng nóng.

* Bước 4

Súp nấm bơ với đầy đủ chất dinh dưỡng vừa ngon, vừa hấp dẫn dành cho bé nhỏ nhà bạn đấy. Các mẹ nhanh tay lưu lại công thức ngay và nấu cho bé ăn nhé. Đảm bảo bé sẽ thích lắm đấy.