Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Ba Rọi Xông Khói Xào Rau Củ thơm ngon cho bữa cơm

Ba Rọi Xông Khói Xào Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm Ba Rọi Xông Khói Xào Rau Củ thơm ngon cho bữa cơm

Ba rọi xông khói xào rau củ - món ăn có vị đặc trưng của thịt xông khói cùng với vị ngọt mát của các loại rau củ chắc chắn sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Với cách chế biến nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Ba rọi xông khói

100 Gr

Khoai tây

100 Gr

Cà rốt

100 Gr

Đậu Hà Lan

10 Gr

Hành tím băm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

5 Gr

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt 200gr thịt ba rọi xông khói thành lát nhỏ vừa ăn, bạn có thể chồng các miếng thịt lên nhau và cắt một lần để tiết kiệm thời gian nhé.

* Bước 2

Rửa sạch 100gr đậu Hà Lan, tước bỏ xơ. Tiến hành cắt khúc 100gr cà rốt và 100gr khoai tây theo hình răng cưa, độ dài khoảng 5cm.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho thịt xông khói đã cắt vào, xào cho thịt xém vàng và ra hết phần mỡ. Sau đó cho thịt ra đĩa riêng và giữ lại phần mỡ trong chảo.

* Bước 4

Tận dụng mỡ trong chảo để phi thơm 10gr hành tím băm, cho cà rốt và khoai tây vào xào lửa lớn trong 5 phút, kế đến cho đậu Hà Lan vào, nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, xào thêm 2 phút.

* Bước 5

Khi rau củ gần chín cho thịt xông khói vào chảo đảo đều, rắc thêm hành lá và tiêu cho thơm rồi tắt bếp.

* Bước 6

Trút thịt và rau củ ra đĩa và dùng nóng với cơm. Thịt ba rọi xông khói mằn mặn hoà chung vị ngọt mát của rau củ mang đến hương vị mới lạ, khiến bữa ăn gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Món ăn vừa dễ thực hiện, vừa thơm ngon thế này, còn chờ gì mà không trổ tài ngay cho cả nhà thưởng thức các bạn ơi!