Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách làm Mứt Dâu Tây Mâm Xôi Hạt Chia chua ngọt thơm ngon

Mứt Dâu Tây Mâm Xôi Hạt Chia

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Mứt Dâu Tây Mâm Xôi Hạt Chia chua ngọt thơm ngon

Thông thường mứt dâu tây mâm xôi hạt chia đóng hộp kiểu này được bày bán rất nhiều, và để bảo quản được lâu thì nhà sản xuất thường làm rất ngọt, hoặc, có thể nói là quá ngọt so với khẩu vị của người Việt Nam. Vậy sao chúng ta không thực hiện món mứt dâu tây mâm xôi hạt chia thơm ngon, vị ngọt vừa và an lành cho cả gia đình nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

450 Gr

Dâu tây

450 Gr

Mâm xôi

2 Muỗng canh

Nước cốt cam

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Hạt chia

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ cuống, rửa sạch dâu tây và mâm xôi rồi thái nhỏ dâu tây. Cho dâu tây, mâm xôi, nước cốt cam vào nồi, đun nóng với lửa cao cho đến khi trái cây bắt đầu mềm, vỡ ra nước. Để mứt sôi trong 5-10 phút.

* Bước 2

Tắt lửa nồi mứt, trút mứt vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Xay khoảng 2-3 lần rồi cho nước cốt chanh, mật ong, đường (bạn có thể tăng thêm tùy thích) vào. Bật công tắc xay thêm 2-3 lần nữa cho hòa quyện.

* Bước 3

Để hỗn hợp mứt nghỉ khoảng 5 phút cho nguội bớt rồi cho hạt chia vào. Tiếp tục xay thêm 2-3 lần cho mịn. Trút hỗn hợp mứt qua các hũ thủy tinh sạch đã được chuẩn bị sẵn. Để nguội và đóng nắp lại bảo quản mứt dâu tây mâm xôi trong ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 4

Mứt dâu tây mâm xôi hạt chia có thể dùng như sốt phết lên các bánh bánh mì ăn rất ngon, hoặc làm nguyên liệu cho kem dâu cũng tuyệt. Ngoài ra, có thể pha loãng làm thức uống giải khát cực đỉnh luôn.