Ức Gà Chiên Sốt Mật Ong Mè

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Ức Gà Chiên Sốt Mật Ong Mè đậm đà đưa cơm

Ức gà chiên sốt mật ong mè là món ăn kết hợp hương vị giữa Á và Âu, thưởng thức cùng với bát cơm nóng thì ngon miễn bàn. Ức gà chiên sốt mật ong mè có vị ngọt của mật ong, vị bùi của mè rang và vị ngọt mềm của thịt gà. Thực hiện ngay món ăn đưa cơm cho cả nhà mình nhé. Mọi người sẽ phấn khích lắm cho xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

4 Cái

Phi lê gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Tép

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Giấm gạo

2 Muỗng cà phê

Mè rang

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch phi phê gà, bỏ da đi. Nếu bạn dùng ức gà thì lọc lấy phần thịt, bỏ xương và da, đem rửa sạch. Thái khối vuông nhỏ phi lê gà. Rắc muối tiêu lên thịt gà.

* Bước 2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo không dính ở lửa cao. Thả gà vào chiên trên 1 lớp duy nhất, tức không chồng chéo lên nhau. Chiên cho đến khi gà chín nâu vàng thì trở mặt cho chín đều. Gạt gà qua một bên, cho tỏi băm vào chảo rồi phi thơm.

* Bước 3

Cho nước tương, mật ong, giấm gạo, dầu mè vào bát, khuấy đều. Đổ bát sốt vào chảo gà, đun cho đến khi sốt sôi lên và đặc lại một chút, bám đều quanh gà thì bạn có thể tắt bếp.

* Bước 4

Rắc hành lá và mè rang lên gà rồi thưởng thức cùng cơm trắng. Thịt gà chín vàng bắt mắt, giòn giòn, quyện cùng nước sốt mặn ngọt rất dễ ăn, thêm thơm mùi tỏi đậm đà nên cả nhà đều thích. Bữa cơm cuối tuần hôm nay sẽ hấp dẫn hơn nhiều với món gà chiên sốt tỏi mật ong này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.