Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Tôm Xào Tỏi Gừng cay nồng, thơm ngon cực đỉnh

Tôm Xào Tỏi Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Tôm Xào Tỏi Gừng cay nồng, thơm ngon cực đỉnh

Tôm xào tỏi gừng được mình làm thành công vào hôm qua. Được người anh trúng vụ tôm hùm nước ngọt tặng cho vài ký, thế là nghĩ ra làm món tôm xào cay cay đơn giản này để một mớ dùng với cơm, còn một mớ thì làm mồi nhậu cho ông xã rủ các chiến hũ lại lại nhà lai rai, mọi người đều khen món ăn ngon hết lời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

4 Kg

Tôm tươi

30 Gr

Gừng

5 Trái

Ớt khô

1 Củ

Tỏi

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Bột thịt gà

40 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm tôm hùm nước ngọt vào trong nước một lúc, sau đó rửa sạch tôm tươi với nhiều nước, vớt tôm ra để ráo nước. Bóc sạch vỏ tỏi, đạp hơi dập. Cạo sạch vỏ gừng tươi, rửa sạch, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Đun nóng 30-40ml dầu ăn trong chảo lớn và sâu lòng, cho gừng lát, tỏi và ớt khô vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Nhanh tay trút tôm hùm nước ngọt đã rửa sạch vào, đảo nhanh tay.

* Bước 3

Tôm xào ở lửa to vừa. Nêm nếm gia vị cho món tôm xào gừng tỏi với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, đảo đều tay cho tôm ngấm gia vị. Khi tôm xào chín, vỏ tôm chuyển màu đỏ sậm thì nêm tiếp bột thịt gà vào, đảo đều. Xào tôm đến khi cạn nước thì tắt bếp nhé.

* Bước 4

Cho tôm xào tỏi gừng ra đĩa và dùng với cơm trắng rất ngon miệng. Món tôm xào cay này ngoài làm món ăn chính cho bữa cơm gia đình thì đem làm mồi nhậu bia hay rượu đều rất tuyệt vời luôn nhé. Đảm bảo các bạn sẽ thấy thích thú và ngon miệng với món tôm xào đơn giản này đấy.