Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách làm Kẹo Sữa Đậu Phộng béo ngậy, ngọt ngào, ăn là mê

Kẹo Sữa Đậu Phộng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Kẹo Sữa Đậu Phộng béo ngậy, ngọt ngào, ăn là mê

Kẹo sữa đậu phộng là món ăn văt thơm ngon cho các tín đồ hảo ngọt. Với cách làm kẹo sữa kết hợp giữa marshmallow, bơ và sữa bột dưới đây, ban sẽ có được những viên kẹo vừa mềm mịn lại vừa vô cùng bùi thơm chỉ trong vòng khoảng 20 phút. Cùng làm kẹo sữa đậu phộng ngay hôm nay cùng mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Kẹo xốp

50 Gr

Bơ lạt

160 Gr

Đậu phộng rang

100 Gr

Sữa bột

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Mè đen

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lửa vừa, làm nóng chảo, cho bơ lạt vào nấu chảy. Cho 1/4 muỗng cà phê muối vào và khuấy tan. Sau đó, cho kẹo marshmallow, sữa bột và đậu phộng rang vào chảo bơ. Khuấy đều và nấu đến khi kẹo dẻo chảy mềm là được.

* Bước 2

Khi kẹo chảy đều ra thì tắt bếp, rắc mè đen vào và đảo đều thêm lần nữa. Dùng khuôn bánh hoặc khay bất kì, lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp kẹo sữa đậu phộng vào. Để hơi nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 15 - 30 phút để kẹo đông lại.

* Bước 3

Khi kẹo sữa đông đặc lại, lấy kẹo ra khỏi khuôn. Cắt thành cục vuông/ chữ nhật tùy thích. Dùng giấy bóng hoặc giấy kiếng hoa văn gói quà để bọc kẹo. Lau sạch, cắt miếng kích thước vừa phải rồi gói kẹo sữa vào giữa, xoắn 2 đầu giấy lại là xong.

* Bước 4

Cho kẹo sữa đậu phộng vào hũ, đậy kín nắp và để dành dùng dần. Bảo quản ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để không làm kẹo sữa đậu phộng bị chảy. Từ cùng công thức này, bạn có thể thay đổi thành phần 1 chút rồi biến tấu thành kẹo sữa dâu, kẹo sữa chocolate... tùy sở thích. Chúc bạn thành công nhé!