Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp đơn giản tại nhà
Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp yêu thích

Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp đơn giản tại nhà

Bánh mì khoai lang tím mềm xốp là món ăn sáng ngon miệng mà mình vừa thực hiện thành công. Sẵn dịp chia sẽ cho các bạn yêu thích làm bánh mì nướng tại nhà có thể làm theo. Bánh mì nướng nở xốp và còn xen kẽ giữ màu tím của khoai lang và màu vàng cam của bánh mì trông rất đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bột mì

100 ml

Sữa tươi

35 Gr

Đường trắng

23 Gr

Bơ

22 Gr

Trứng gà

3 Gr

Muối

8 Gr

Sữa bột

100 Gr

Khoai lang

9 Gr

Men nở

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào thố trộn bột bánh mì gồm: 250g bột mì, 100ml sữa tươi, 9g men nở, 3g muối, 35g đường bột, 22g trứng gà, 8g sữa bột và 120ml nước lọc, bật máy trộn bột cho thành khối đồng nhất. Thêm 23g bơ, nhồi tiếp 20 phút. Bọc màng thực phẩm, để bột len men ở 25-28 độ C cho bột bánh mì nở gấp đôi.
Cho vào thố trộn bột bánh mì gồm: 250g bột mì, 100ml sữa tươi, 9g men nở, 3g muối, 35g đường bột, 22g trứng gà, 8g sữa bột và 120ml nước lọc, bật máy trộn bột cho thành khối đồng nhất. Thêm 23g bơ, nhồi tiếp 20 phút. Bọc màng thực phẩm, để bột len men ở 25-28 độ C cho bột bánh mì nở gấp đôi. Cho vào thố trộn bột bánh mì gồm: 250g bột mì, 100ml sữa tươi, 9g men nở, 3g muối, 35g đường bột, 22g trứng gà, 8g sữa bột và 120ml nước lọc, bật máy trộn bột cho thành khối đồng nhất. Thêm 23g bơ, nhồi tiếp 20 phút. Bọc màng thực phẩm, để bột len men ở 25-28 độ C cho bột bánh mì nở gấp đôi. Cho vào thố trộn bột bánh mì gồm: 250g bột mì, 100ml sữa tươi, 9g men nở, 3g muối, 35g đường bột, 22g trứng gà, 8g sữa bột và 120ml nước lọc, bật máy trộn bột cho thành khối đồng nhất. Thêm 23g bơ, nhồi tiếp 20 phút. Bọc màng thực phẩm, để bột len men ở 25-28 độ C cho bột bánh mì nở gấp đôi. Cho vào thố trộn bột bánh mì gồm: 250g bột mì, 100ml sữa tươi, 9g men nở, 3g muối, 35g đường bột, 22g trứng gà, 8g sữa bột và 120ml nước lọc, bật máy trộn bột cho thành khối đồng nhất. Thêm 23g bơ, nhồi tiếp 20 phút. Bọc màng thực phẩm, để bột len men ở 25-28 độ C cho bột bánh mì nở gấp đôi.

* Bước 2

Hấp chín khoai lang tím (hoặc luộc chín), nghiền nhuyễn khoai lang. Tùy vào sở thích mà bạn có thể thêm lượng đường, dầu thực vật, ít sữa tươi cho vừa miệng. Sên khoai lang nghiền trên chảo cùng các nguyên liệu cho hơi ráo.
Hấp chín khoai lang tím (hoặc luộc chín), nghiền nhuyễn khoai lang. Tùy vào sở thích mà bạn có thể thêm lượng đường, dầu thực vật, ít sữa tươi cho vừa miệng. Sên khoai lang nghiền trên chảo cùng các nguyên liệu cho hơi ráo.

* Bước 3

Sau khi bột bánh mì nở gấp đôi thì nhồi bột sơ qua cho thoát khí, bọc màng thực phẩm để yên 20 phút cho bột tiếp tục nở.
Sau khi bột bánh mì nở gấp đôi thì nhồi bột sơ qua cho thoát khí, bọc màng thực phẩm để yên 20 phút cho bột tiếp tục nở.

* Bước 4

Cán bột bánh mì thành miếng mỏng chữ nhật, phết khoai lang tím nghiền lên trên miếng bột sao cho phủ kín 2/3 miếng bột. Gấp dọc theo 1/3 miếng bột như hình cho khoai lang tím được gói kín vào trong.
Cán bột bánh mì thành miếng mỏng chữ nhật, phết khoai lang tím nghiền lên trên miếng bột sao cho phủ kín 2/3 miếng bột. Gấp dọc theo 1/3 miếng bột như hình cho khoai lang tím được gói kín vào trong. Cán bột bánh mì thành miếng mỏng chữ nhật, phết khoai lang tím nghiền lên trên miếng bột sao cho phủ kín 2/3 miếng bột. Gấp dọc theo 1/3 miếng bột như hình cho khoai lang tím được gói kín vào trong. Cán bột bánh mì thành miếng mỏng chữ nhật, phết khoai lang tím nghiền lên trên miếng bột sao cho phủ kín 2/3 miếng bột. Gấp dọc theo 1/3 miếng bột như hình cho khoai lang tím được gói kín vào trong. Cán bột bánh mì thành miếng mỏng chữ nhật, phết khoai lang tím nghiền lên trên miếng bột sao cho phủ kín 2/3 miếng bột. Gấp dọc theo 1/3 miếng bột như hình cho khoai lang tím được gói kín vào trong.

* Bước 5

Lặp lại quá trình cán dẹp miếng bột và gấp bột thêm 2-3 lần nữa. Sau đó dùng dao cắt miếng bột chữ nhật dài thành 3 sợi bột riêng biệt được kết dính ở một đầu.
Lặp lại quá trình cán dẹp miếng bột và gấp bột thêm 2-3 lần nữa. Sau đó dùng dao cắt miếng bột chữ nhật dài thành 3 sợi bột riêng biệt được kết dính ở một đầu. Lặp lại quá trình cán dẹp miếng bột và gấp bột thêm 2-3 lần nữa. Sau đó dùng dao cắt miếng bột chữ nhật dài thành 3 sợi bột riêng biệt được kết dính ở một đầu. Lặp lại quá trình cán dẹp miếng bột và gấp bột thêm 2-3 lần nữa. Sau đó dùng dao cắt miếng bột chữ nhật dài thành 3 sợi bột riêng biệt được kết dính ở một đầu. Lặp lại quá trình cán dẹp miếng bột và gấp bột thêm 2-3 lần nữa. Sau đó dùng dao cắt miếng bột chữ nhật dài thành 3 sợi bột riêng biệt được kết dính ở một đầu.

* Bước 6

Thắt 3 sợi bột bánh mì như thắt bím tóc. Sau đó gấp đôi miếng bột lại. Đặt bột bánh mì vào khuôn bánh để bột tiếp tục nở trong khoảng 30 phút.
Thắt 3 sợi bột bánh mì như thắt bím tóc. Sau đó gấp đôi miếng bột lại. Đặt bột bánh mì vào khuôn bánh để bột tiếp tục nở trong khoảng 30 phút. Thắt 3 sợi bột bánh mì như thắt bím tóc. Sau đó gấp đôi miếng bột lại. Đặt bột bánh mì vào khuôn bánh để bột tiếp tục nở trong khoảng 30 phút.

* Bước 7

Phết lên bề mặt bột bánh mì một lớp sữa tươi rồi đặt khuôn bánh mì vào lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ C. Bánh mì khoai lang tím nướng trong khoảng 40 phút là hoàn tất.
Phết lên bề mặt bột bánh mì một lớp sữa tươi rồi đặt khuôn bánh mì vào lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ C. Bánh mì khoai lang tím nướng trong khoảng 40 phút là hoàn tất. Phết lên bề mặt bột bánh mì một lớp sữa tươi rồi đặt khuôn bánh mì vào lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ C. Bánh mì khoai lang tím nướng trong khoảng 40 phút là hoàn tất.

* Bước 8

Đợi bánh mì khoai lang tím được nguội bớt thì có thể cho ra khỏi khuôn bánh, cắt bánh mì thành những lát mỏng và thường thức nhé. Bánh mì khoai lang tím mềm xốp phết thêm ít mứt trái cây dẻo ngon, vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện rất là ngon miệng đấy. Thỉnh thoảng hãy đổi vị cho bữa sáng gia đình bằng món bánh mì nướng đơn giản này nhé.
Đợi bánh mì khoai lang tím được nguội bớt thì có thể cho ra khỏi khuôn bánh, cắt bánh mì thành những lát mỏng và thường thức nhé. Bánh mì khoai lang tím mềm xốp phết thêm ít mứt trái cây dẻo ngon, vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện rất là ngon miệng đấy. Thỉnh thoảng hãy đổi vị cho bữa sáng gia đình bằng món bánh mì nướng đơn giản này nhé. Đợi bánh mì khoai lang tím được nguội bớt thì có thể cho ra khỏi khuôn bánh, cắt bánh mì thành những lát mỏng và thường thức nhé. Bánh mì khoai lang tím mềm xốp phết thêm ít mứt trái cây dẻo ngon, vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện rất là ngon miệng đấy. Thỉnh thoảng hãy đổi vị cho bữa sáng gia đình bằng món bánh mì nướng đơn giản này nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mì khoai lang tím mềm xốp Bột mì Sữa tươi Đường trắng Bơ Trứng gà Muối Sữa bột Khoai lang Men nở

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp
sao : An Nghiên
Bánh Pía Nhân Đậu Đỏ Trứng Muối Bánh Pía Nhân Đậu Đỏ Trứng Muối
sao : An Nghiên
Mì Gà Tảo Bẹ Mì Gà Tảo Bẹ
sao : An Nghiên
Bánh Khoai Lang Dừa Nạo Nhân Đường Thốt Nốt Bánh Khoai Lang Dừa Nạo Nhân Đường Thốt Nốt
sao : An Nghiên

Món ăn tương tự

Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp

Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp
Bánh Pía Nhân Đậu Đỏ Trứng Muối

Bánh Pía Nhân Đậu Đỏ Trứng Muối
Bánh Khoai Lang Dừa Nạo Nhân Đường Thốt Nốt

Bánh Khoai Lang Dừa Nạo Nhân Đường Thốt Nốt
Bánh Bông Lan Xốp

Bánh Bông Lan Xốp
Bánh Crepe Trái Cây Nhiệt Đới Thái Lan

Bánh Crepe Trái Cây Nhiệt Đới Thái Lan
Bánh Bí Đỏ Giòn

Bánh Bí Đỏ Giòn
Bánh Bò Bông

Bánh Bò Bông
Bánh Sampanh

Bánh Sampanh
Bánh Quy Sữa Trứng

Bánh Quy Sữa Trứng
Bánh Hấp Hình Hưu Cao Cổ

Bánh Hấp Hình Hưu Cao Cổ
Bánh Bông Lan Mềm Xốp

Bánh Bông Lan Mềm Xốp
Cupcake Caramel Hấp

Cupcake Caramel Hấp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne