Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Bông Lan Xốp bằng lò nướng, đơn giản tại nhà
Bánh Bông Lan Xốp yêu thích

Bánh Bông Lan Xốp

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Bánh Bông Lan Xốp bằng lò nướng, đơn giản tại nhà

Bánh bông lan xốp mềm, vị ngọt dịu, thơm thoảng hương trứng, là món ăn vặt rất đáng để bạn làm bánh thử tại nhà. Lưu ngay cách làm bánh bông lan xốp bằng lò nướng, cực đơn giản ngay sau đây nhé. Với hướng dẫn làm bánh bông lan nướng này, các bạn sẽ dễ dàng thành công ngay lần làm bánh đầu tiên đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
80 Gr

Bột mì

5 Quả

Trứng gà

50 ml

Sữa tươi

65 Gr

Dầu bắp

70 Gr

Đường trắng

1 Cái

Nấm tuyết

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch nấm tuyết. Cho nấm tuyết vào máy xay sinh tố, đổ vào 50ml sữa tươi rồi bật máy xay nhuyễn mịn.
Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch nấm tuyết. Cho nấm tuyết vào máy xay sinh tố, đổ vào 50ml sữa tươi rồi bật máy xay nhuyễn mịn. Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch nấm tuyết. Cho nấm tuyết vào máy xay sinh tố, đổ vào 50ml sữa tươi rồi bật máy xay nhuyễn mịn.

* Bước 2

Đổ hỗn hợp sữa tươi và nấm tuyết đã xay ra thố lớn, thêm 65g dầu bắp (dầu ngô) vào và trộn đều. Rây tiếp 80g bột mì vào thố, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp làm bánh bông lan được quyện đều.
Đổ hỗn hợp sữa tươi và nấm tuyết đã xay ra thố lớn, thêm 65g dầu bắp (dầu ngô) vào và trộn đều. Rây tiếp 80g bột mì vào thố, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp làm bánh bông lan được quyện đều. Đổ hỗn hợp sữa tươi và nấm tuyết đã xay ra thố lớn, thêm 65g dầu bắp (dầu ngô) vào và trộn đều. Rây tiếp 80g bột mì vào thố, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp làm bánh bông lan được quyện đều. Đổ hỗn hợp sữa tươi và nấm tuyết đã xay ra thố lớn, thêm 65g dầu bắp (dầu ngô) vào và trộn đều. Rây tiếp 80g bột mì vào thố, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp làm bánh bông lan được quyện đều. Đổ hỗn hợp sữa tươi và nấm tuyết đã xay ra thố lớn, thêm 65g dầu bắp (dầu ngô) vào và trộn đều. Rây tiếp 80g bột mì vào thố, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp làm bánh bông lan được quyện đều.

* Bước 3

Tách lấy 5g lòng đỏ trứng gà cho vào thố bột, khuấy cho quyện đều. Cho lòng trắng vào thố sạch khác, thêm 1/3 chỗ đường vào, đánh bông đều, lặp lại việc thêm đường và đánh bông đến khi hết đường và hỗn hợp lòng trắng trứng tạo hình chóp lên que đánh.
Tách lấy 5g lòng đỏ trứng gà cho vào thố bột, khuấy cho quyện đều. Cho lòng trắng vào thố sạch khác, thêm 1/3 chỗ đường vào, đánh bông đều, lặp lại việc thêm đường và đánh bông đến khi hết đường và hỗn hợp lòng trắng trứng tạo hình chóp lên que đánh. Tách lấy 5g lòng đỏ trứng gà cho vào thố bột, khuấy cho quyện đều. Cho lòng trắng vào thố sạch khác, thêm 1/3 chỗ đường vào, đánh bông đều, lặp lại việc thêm đường và đánh bông đến khi hết đường và hỗn hợp lòng trắng trứng tạo hình chóp lên que đánh.

* Bước 4

Chia chỗ lòng trắng trứng đã đánh bông làm 3 phần đều nhau, cho vào thố lòng đỏ trứng gà, dùng spatula áp dụng kỹ thuật flod để trộn đều hỗn hợp làm bánh bông lan. Lặp lại tương tự với 2 lần thêm lòng trắng trứng đã đánh nữa nhé.
Chia chỗ lòng trắng trứng đã đánh bông làm 3 phần đều nhau, cho vào thố lòng đỏ trứng gà, dùng spatula áp dụng kỹ thuật flod để trộn đều hỗn hợp làm bánh bông lan. Lặp lại tương tự với 2 lần thêm lòng trắng trứng đã đánh nữa nhé. Chia chỗ lòng trắng trứng đã đánh bông làm 3 phần đều nhau, cho vào thố lòng đỏ trứng gà, dùng spatula áp dụng kỹ thuật flod để trộn đều hỗn hợp làm bánh bông lan. Lặp lại tương tự với 2 lần thêm lòng trắng trứng đã đánh nữa nhé.

* Bước 5

Đổ hỗn hợp làm bánh bông lan vào khuôn bánh có kích thước đường kính khoảng 8 inches (khoảng 20.32cm). Mở trước lò nướng ở 180 độ C, đặt khuôn bánh bông lan nướng trong lò khoảng 60 phút.
Đổ hỗn hợp làm bánh bông lan vào khuôn bánh có kích thước đường kính khoảng 8 inches (khoảng 20.32cm). Mở trước lò nướng ở 180 độ C, đặt khuôn bánh bông lan nướng trong lò khoảng 60 phút. Đổ hỗn hợp làm bánh bông lan vào khuôn bánh có kích thước đường kính khoảng 8 inches (khoảng 20.32cm). Mở trước lò nướng ở 180 độ C, đặt khuôn bánh bông lan nướng trong lò khoảng 60 phút.

* Bước 6

Đợi bánh bông lan nướng được nguội bớt thì có thể lấy ra khỏi khuôn bánh, cắt nhỏ bánh bông làn và mời cả nhà thưởng thức nhé. Bánh bông lan xốp mềm, vị ngọt dịu, thơm hương trứng rất đặc trưng. Việc thêm nấm tuyết giúp bổ sung nhiều dưỡng chất nhưng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món bánh bông lan đâu nhé.
Đợi bánh bông lan nướng được nguội bớt thì có thể lấy ra khỏi khuôn bánh, cắt nhỏ bánh bông làn và mời cả nhà thưởng thức nhé. Bánh bông lan xốp mềm, vị ngọt dịu, thơm hương trứng rất đặc trưng. Việc thêm nấm tuyết giúp bổ sung nhiều dưỡng chất nhưng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món bánh bông lan đâu nhé. Đợi bánh bông lan nướng được nguội bớt thì có thể lấy ra khỏi khuôn bánh, cắt nhỏ bánh bông làn và mời cả nhà thưởng thức nhé. Bánh bông lan xốp mềm, vị ngọt dịu, thơm hương trứng rất đặc trưng. Việc thêm nấm tuyết giúp bổ sung nhiều dưỡng chất nhưng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món bánh bông lan đâu nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan xốp Bột mì Trứng gà Sữa tươi Dầu bắp Đường trắng Nấm tuyết

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Xốp Bánh Bông Lan Xốp
sao : An Nghiên
Sinh Tố Chuối Xoài - Mango Banana Smoothie Sinh Tố Chuối Xoài - Mango Banana Smoothie
sao : An Nghiên
Trứng Bắc Thảo Trộn Tỏi Ớt Trứng Bắc Thảo Trộn Tỏi Ớt
sao : An Nghiên
Súp Nấm Mỡ Tàu Hũ Ky Súp Nấm Mỡ Tàu Hũ Ky
sao : An Nghiên

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Xốp

Bánh Bông Lan Xốp
Bánh Crepe Trái Cây Nhiệt Đới Thái Lan

Bánh Crepe Trái Cây Nhiệt Đới Thái Lan
Bánh Bí Đỏ Giòn

Bánh Bí Đỏ Giòn
Bánh Bò Bông

Bánh Bò Bông
Bánh Sampanh

Bánh Sampanh
Bánh Quy Sữa Trứng

Bánh Quy Sữa Trứng
Bánh Hấp Hình Hưu Cao Cổ

Bánh Hấp Hình Hưu Cao Cổ
Bánh Bông Lan Mềm Xốp

Bánh Bông Lan Mềm Xốp
Cupcake Caramel Hấp

Cupcake Caramel Hấp
Bánh Phô Mai Sầu Riêng

Bánh Phô Mai Sầu Riêng
Bánh Phô Mai Xốp Mềm

Bánh Phô Mai Xốp Mềm
Bánh Đậu Đỏ Củ Mài

Bánh Đậu Đỏ Củ Mài
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne