Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Sữa Trứng giòn tan, cho bé ăn vặt

Bánh Quy Sữa Trứng

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Bánh Quy Sữa Trứng giòn tan, cho bé ăn vặt

Bánh quy sữa trứng nhỏ và xinh xắn, tan ngay trong miệng, vị ngọt dịu, thơm thoảng hương trứng và sữa tươi. Tham khảo cách làm bánh quy sữa trứng giòn tan, đơn giản tại nhà ngay sau đây, để có dịp rảnh rỗi thì bạn có thể triển ngay, dùng làm món ăn vặt cho bé hoặc đãi khách đến nhà chơi nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

15 Gr

Bột mì

85 Gr

Bột khoai tây

40 Gr

Đường bột

50 Gr

Trứng gà

50 ml

Sữa tươi

2 Gr

Bột nở (baking powder)

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hỗn hợp làm bánh quy sữa trứng: rây 85g tinh bột khoai tây, 15g bột mì, 40g đường bột, 2g bột nở, cho vào bát thủy tinh, trộn đều.Đập 50g trứng gà vào chén, dùng phới lồng đánh tan trứng. Đổ từ từ trứng đánh vào tô bột rồi khuấy đều. Tiếp tục đổ thêm ít nước và dùng phới lòng khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất và mịn màng.

* Bước 2

Đổ hỗn hợp làm bánh quy sữa trứng vào túi bóp kem, sau đó bóp hỗn hợp tạo thành những chiếc bánh nhỏ trên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Làm nóng nước lò nướng ở 160 độ C, đặt khay bánh quy sữa trứng vào lò nướng khoảng 12-15 phút là bánh chín.

* Bước 3

Lấy bánh quy sữa trứng ra khỏi lò nướng, đợi bánh nguội bớt là có thể dùng. Bảo quan bánh quy sữa trứng trong hũ có nắp đậy kín đặt nơi thoáng mát có thể dùng dần trong thời gian dài. Tốt nhất là nên bỏ vào một túi hút ẩm để bánh quy luôn giữ được độ giòn tan hấp dẫn nhé.