Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách Làm Vú Heo Nướng Ngon Khó Cưỡng

Vú Heo Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Vú Heo Nướng Ngon Khó Cưỡng

Vú heo nướng hay nầm sữa heo nướng là món nhậu rất được nhiều người yêu thích. Ngoài mùi thơm hấp dẫn, món ăn còn có vị giòn dai và được tẩm ướp đậm đà. Cùng theo dõi công thức dưới đây của Cooky để có cho mình bí quyết làm món vú heo nướng chuẩn ngon hơn ngoài hàng nữa nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

1 Kg

Vú heo

200 Gr

Chao

Đậu bắp

80 Gr

Ớt sa tế

50 Gr

Tương ớt

3 Gr

Tiêu

3 Gr

Hạt nêm

20 Gr

Mật ong

20 Gr

Tỏi

20 Gr

Hành tím

10 ml

Dầu ăn

50 ml

Sữa tươi không đường

30 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch vú heo và cắt miếng vừa ăn. Ướp vào 1kg vú heo nướng gồm 3gr tiêu, 3gr hạt nêm, 20gr mật ong, 30gr ớt sa tế, 50gr tương ớt, 10gr hành tím, 10gr tỏi và 100gr chao xay nhuyễn. Trộn đều, sau đó cho đậu bắp vào ướp cùng trong 60 phút.

* Bước 2

Chuẩn bị bếp nướng, cho vú heo và đậu bắp lên vỉ nướng chín. Đảo đều 2 mặt để vú heo và đậu bắp không bị cháy.

* Bước 3

Sốt chao: Đun nóng 10ml dầu ăn, cho 10gr hành tím và 10gr tỏi vào phi thơm, thêm 150ml sữa tươi không đường và 30gr đường vào nấu sôi. Tiếp theo cho 50gr ớt sa tế và 100gr chao xay nhuyễn vào nấu đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.

* Bước 4

Những miếng vú heo sữa nướng cay cay, giòn giòn thơm nức mũi sẽ là món nhậu để bạn nhâm nhi với bạn bè cùng gia đình của mình trong các bữa cơm tối cuối tuần. Với công thức trên của Cooky, đảm bảo món vú heo nướng ngon hơn ngoài hàng luôn nhé.