Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Thịt Ba Chỉ Xào Ớt cay thơm, ấm bụng ngày mưa

Thịt Ba Chỉ Xào Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Thịt Ba Chỉ Xào Ớt cay thơm, ấm bụng ngày mưa

Thịt ba chỉ xào ớt là món ăn ngon dễ làm cho bữa cơm ngày mưa. Những lát thịt ba chỉ xào ớt cay thơm, dai béo, vừa ăn ngon cơm, vừa làm ấm bụng rất hiệu quả. Cách làm thịt ba chỉ xào cay cũng rất đơn giản. Bữa tối của cả nhà mình rất ngon lành, mình cũng nhận được rất nhiều lời khen nên sẵn chia sẽ công thức cho các bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Trái

Ớt sừng

4 Trái

Ớt khô

5 Lát

Gừng

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Sốt ớt đậu cay

1 Trái

Thảo quả

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Rượu vang

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1 Nhánh

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt heo nhiều lần bằng nước. Cho lượng nước vừa phải vào nồi, thêm thịt ba chỉ, gừng lát và ớt khô, đun sôi trong 20 đến 25. Nếu dùng đũa đâm xuyên qua miếng thịt là được, vớt thịt ra để nguội.
Rửa sạch thịt heo nhiều lần bằng nước. Cho lượng nước vừa phải vào nồi, thêm thịt ba chỉ, gừng lát và ớt khô, đun sôi trong 20 đến 25. Nếu dùng đũa đâm xuyên qua miếng thịt là được, vớt thịt ra để nguội. Rửa sạch thịt heo nhiều lần bằng nước. Cho lượng nước vừa phải vào nồi, thêm thịt ba chỉ, gừng lát và ớt khô, đun sôi trong 20 đến 25. Nếu dùng đũa đâm xuyên qua miếng thịt là được, vớt thịt ra để nguội.

* Bước 2

Khi thịt heo hơi nguội thì cho ra thớt, dùng dao thái thịt luộc thành những lát mỏng vừa ăn. Bỏ hạt ớt sừng xanh và đỏ, thái ớt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cắt lát tỏi, rửa sạch hành lá, cắt khúc ngắn.
Khi thịt heo hơi nguội thì cho ra thớt, dùng dao thái thịt luộc thành những lát mỏng vừa ăn. Bỏ hạt ớt sừng xanh và đỏ, thái ớt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cắt lát tỏi, rửa sạch hành lá, cắt khúc ngắn. Khi thịt heo hơi nguội thì cho ra thớt, dùng dao thái thịt luộc thành những lát mỏng vừa ăn. Bỏ hạt ớt sừng xanh và đỏ, thái ớt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cắt lát tỏi, rửa sạch hành lá, cắt khúc ngắn.

* Bước 3

Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt heo luộc vào chiên cho cháy xém các mặt. Sau đó thêm gừng lát, tỏi và hạt tiêu vào xào cùng 1-2 phút. Dạt thịt heo sang một bên, thêm 1 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, khuấy đều rồi trộn cùng thịt. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu vào xào cùng nhau.
Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt heo luộc vào chiên cho cháy xém các mặt. Sau đó thêm gừng lát, tỏi và hạt tiêu vào xào cùng 1-2 phút. Dạt thịt heo sang một bên, thêm 1 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, khuấy đều rồi trộn cùng thịt. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu vào xào cùng nhau. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt heo luộc vào chiên cho cháy xém các mặt. Sau đó thêm gừng lát, tỏi và hạt tiêu vào xào cùng 1-2 phút. Dạt thịt heo sang một bên, thêm 1 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, khuấy đều rồi trộn cùng thịt. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu vào xào cùng nhau.

* Bước 4

Cho ớt sừng vào xào cùng thịt. Sau đó thêm phần hành lá vào. Thịt ba chỉ xào ớt thêm một lúc cho các nguyên liệu được chín tới thì tắt bếp.
Cho ớt sừng vào xào cùng thịt. Sau đó thêm phần hành lá vào. Thịt ba chỉ xào ớt thêm một lúc cho các nguyên liệu được chín tới thì tắt bếp. Cho ớt sừng vào xào cùng thịt. Sau đó thêm phần hành lá vào. Thịt ba chỉ xào ớt thêm một lúc cho các nguyên liệu được chín tới thì tắt bếp.

* Bước 5

Cho thịt ba chỉ xào ớt ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt và dùng với cơm nóng rất ngon. Những ngày trời trở lạnh hay mưa dầm mà có được món thịt ba chỉ xào cay thơm để làm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thì ngon miệng và ấm lòng hết biết luôn đấy.
Cho thịt ba chỉ xào ớt ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt và dùng với cơm nóng rất ngon. Những ngày trời trở lạnh hay mưa dầm mà có được món thịt ba chỉ xào cay thơm để làm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thì ngon miệng và ấm lòng hết biết luôn đấy. Cho thịt ba chỉ xào ớt ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt và dùng với cơm nóng rất ngon. Những ngày trời trở lạnh hay mưa dầm mà có được món thịt ba chỉ xào cay thơm để làm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thì ngon miệng và ấm lòng hết biết luôn đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne