Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Cơm Chiên Trứng thơm ngon, siêu đơn giản tại nhà

Cơm Chiên Trứng Siêu Đơn Giản Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Cơm Chiên Trứng thơm ngon, siêu đơn giản tại nhà

Cơm chiên trứng là món ngon dễ làm, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Không chỉ là món ăn ngon và dễ ăn, cơm chiên trứng còn là 1 lựa chọn phù hợp khi bạn muốn dọn bớt cơm nguội và thức ăn còn thừa trong tủ lạnh. Vừa được 1 tô cơm ngon, vừa dọn trống tủ, có chỗ chứa thức ăn mới, thật là tiện lợi phải không nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

1 Tô

Cơm nguội

3 Quả

Trứng gà

1/3 Trái

Dưa leo

1/3 Củ

Cà rốt

2 Cây

Hành lá

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1/3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng gà vào tô, đánh đều. Gọt vỏ cà rốt, dưa leo rồi rửa sạch, xắt hạt lựu. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

* Bước 2

Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng lên thì cho trứng vào. Dùng sạn băm, đảo đều tay đến khi trứng chín rồi xúc trứng ra chén. Tiếp tục dùng chiếc chảo đó, cho phần dầu ăn còn lại vào và xào rau củ. Khi cà rốt và dưa leo vừa hơi chín thì cho cơm nguội vào đảo đều tay.

* Bước 3

Khi cơm hơi khô mặt thì cho trứng vào. Cho nước tương, muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tay. Nếm thử xem cơm chiên trứng đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần. Sau cùng, khi cơm chiên trứng đã đều vị rồi thì bạn tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều đến khi chín hành là xong.

* Bước 4

Bày cơm chiên trứng ra đĩa. Xịt ít tiêu lên trên nếu thích. Cơm chiên trứng ăn ngay khi nóng và dùng cùng nước tương ớt xắt cay hay tương ớt là vô cùng đậm đà và bắt vị.