Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Tẻ Chay bằng bột gạo đơn giản tại nhà
Bánh Tẻ Chay yêu thích

Bánh Tẻ Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

nguyenquynhchau26793

Cách làm Bánh Tẻ Chay bằng bột gạo đơn giản tại nhà

Món bánh tẻ là hương vị miền Bắc, do nhà ăn chay nên mình đã thay bánh mặn thành bánh chay.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
1 Kg

Lá chuối

1 Kg

Bột gạo

40 Gr

Sườn non chay

2 Cái

Nấm mèo

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm sườn non chay, nấm đông cô khô, tai mèo trong nước cho đến khi mềm. Lá chuối xé thành từng lá vừa để gói bánh. Dây lạc tỉa ra thành dây nhỏ và mỏng.
Ngâm sườn non chay, nấm đông cô khô, tai mèo trong nước cho đến khi mềm. Lá chuối xé thành từng lá vừa để gói bánh. Dây lạc tỉa ra thành dây nhỏ và mỏng. Ngâm sườn non chay, nấm đông cô khô, tai mèo trong nước cho đến khi mềm. Lá chuối xé thành từng lá vừa để gói bánh. Dây lạc tỉa ra thành dây nhỏ và mỏng.

* Bước 2

Cắt sườn non, nấm, tai mèo vừa ngâm thành hạt lựu. Cho ít dầu vào chảo, cho ít dầu để xào. Cho thêm 2 muỗng hạt nêm chay rồi đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.
Cắt sườn non, nấm, tai mèo vừa ngâm thành hạt lựu. Cho ít dầu vào chảo, cho ít dầu để xào. Cho thêm 2 muỗng hạt nêm chay rồi đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho bột gạo vào nồi, cho 900ml nước vào khuấy đều trong 1 tiếng để bột nở ra. Khi bột nở ra, bật lửa lên khuấy bột đều tay cho đến khi bột sệt hơi đặc lại. Bắt 1 nồi nước lớn, chần sơ qua lá chuối (bật lửa vừa) để lá chuối mềm để dễ gói bánh.
Cho bột gạo vào nồi, cho 900ml nước vào khuấy đều trong 1 tiếng để bột nở ra. Khi bột nở ra, bật lửa lên khuấy bột đều tay cho đến khi bột sệt hơi đặc lại. Bắt 1 nồi nước lớn, chần sơ qua lá chuối (bật lửa vừa) để lá chuối mềm để dễ gói bánh. Cho bột gạo vào nồi, cho 900ml nước vào khuấy đều trong 1 tiếng để bột nở ra. Khi bột nở ra, bật lửa lên khuấy bột đều tay cho đến khi bột sệt hơi đặc lại. Bắt 1 nồi nước lớn, chần sơ qua lá chuối (bật lửa vừa) để lá chuối mềm để dễ gói bánh.

* Bước 4

Chần lá chuối xong nhớ lấy khăn chùi ráo 2 mặt lá chuối. Cho bột vừa đặc sệt lại cho vào lá chuối, để nhân vừa xào xong. Gói chặt tay để bột không dính ra ngoài. Buộc dây cho kỹ để bánh không bị bung ra. Bỏ bánh vào nồi xếp vào, cho nước sâm sấp trên bánh, đậy nắp lại rồi luộc 20 phút rồi vớt ra. Đặc biệt, bánh tẻ chay ăn kèm với salad và nước mắm chay rất ngon.
Chần lá chuối xong nhớ lấy khăn chùi ráo 2 mặt lá chuối. Cho bột vừa đặc sệt lại cho vào lá chuối, để nhân vừa xào xong. Gói chặt tay để bột không dính ra ngoài. Buộc dây cho kỹ để bánh không bị bung ra. Bỏ bánh vào nồi xếp vào, cho nước sâm sấp trên bánh, đậy nắp lại rồi luộc 20 phút rồi vớt ra. Đặc biệt, bánh tẻ chay ăn kèm với salad và nước mắm chay rất ngon. Chần lá chuối xong nhớ lấy khăn chùi ráo 2 mặt lá chuối. Cho bột vừa đặc sệt lại cho vào lá chuối, để nhân vừa xào xong. Gói chặt tay để bột không dính ra ngoài. Buộc dây cho kỹ để bánh không bị bung ra. Bỏ bánh vào nồi xếp vào, cho nước sâm sấp trên bánh, đậy nắp lại rồi luộc 20 phút rồi vớt ra. Đặc biệt, bánh tẻ chay ăn kèm với salad và nước mắm chay rất ngon. Chần lá chuối xong nhớ lấy khăn chùi ráo 2 mặt lá chuối. Cho bột vừa đặc sệt lại cho vào lá chuối, để nhân vừa xào xong. Gói chặt tay để bột không dính ra ngoài. Buộc dây cho kỹ để bánh không bị bung ra. Bỏ bánh vào nồi xếp vào, cho nước sâm sấp trên bánh, đậy nắp lại rồi luộc 20 phút rồi vớt ra. Đặc biệt, bánh tẻ chay ăn kèm với salad và nước mắm chay rất ngon. Chần lá chuối xong nhớ lấy khăn chùi ráo 2 mặt lá chuối. Cho bột vừa đặc sệt lại cho vào lá chuối, để nhân vừa xào xong. Gói chặt tay để bột không dính ra ngoài. Buộc dây cho kỹ để bánh không bị bung ra. Bỏ bánh vào nồi xếp vào, cho nước sâm sấp trên bánh, đậy nắp lại rồi luộc 20 phút rồi vớt ra. Đặc biệt, bánh tẻ chay ăn kèm với salad và nước mắm chay rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh Tẻ chay Lá chuối Bột gạo Sườn non chay Nấm mèo Hạt nêm chay

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tẻ Chay Bánh Tẻ Chay
sao : nguyenquynhchau26793
Bún Sứa Bún Sứa
sao : nguyenquynhchau26793
Mỳ Gói Trộn Muối Ớt Mỳ Gói Trộn Muối Ớt
sao : nguyenquynhchau26793
Cháo Xương Heo Cháo Xương Heo
sao : nguyenquynhchau26793

Món ăn tương tự

Bánh Tẻ Chay

Bánh Tẻ Chay
Bánh Cuộn Rau Củ Thanh Đạm

Bánh Cuộn Rau Củ Thanh Đạm
Pizza Bánh Mì Nướng

Pizza Bánh Mì Nướng
Bánh Xèo Kim Chi Hải Sản Hàn Quốc

Bánh Xèo Kim Chi Hải Sản Hàn Quốc
Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối

Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối
Bánh Giầy Lọc

Bánh Giầy Lọc
Hamburger Gà Bằng Bánh Rán

Hamburger Gà Bằng Bánh Rán
Bánh Đúc Tàu

Bánh Đúc Tàu
Bánh Chiên Tôm

Bánh Chiên Tôm
Pizza Gà Ớt Chuông

Pizza Gà Ớt Chuông
Pizza Bò Lúc Lắc

Pizza Bò Lúc Lắc
Bánh Mì Chiên Giòn Nhân Thịt

Bánh Mì Chiên Giòn Nhân Thịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne