Cơm Tấm Sườn Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

benguyen1292

Cách làm Cơm Tấm Sườn Chay thanh đạm cho ngày Phật đảng

Món cơm tấm sườn chay rất đơn giản, dễ làm mà lại ngon nữa, vô cùng phù hợp cho ngày lể Phật Đảng tháng 4 này. Cơm tấm sườn chay thanh đạm, thơm lừng mùi vị mỡ hành, nước chấm không thua gì ngoài hàng đâu đó. Cùng mình vào bếp thực hiện món ăn chay thanh đạm này nha.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn chay ngâm nước cho nở mềm , ướp gia vị 1/2 muổng cafê ngũ vị hương , 1/2 muổng nước tương , 1/2 muổng hạt nêm chay , 1/2 muổng cafê đường. Cho dầu nóng chão đập dập xả cho vào phi cho thơm

* Bước 2

Tiếp cho sườn vào khìa cho 50 ml sữa tươi và 1/2 chén nước dừa vào khìa lửa vừa cho tới khi cạn.

* Bước 3

Sườn chay để 1 miếng cắt hạt lựu chiên giòn , hẹ cắt nhỏ cho vào phần mở đã thắng làm tép mỡ hành ăn cùng sườn

* Bước 4

Pha nước mắm: pha 2 muổng nước mắm 1 muổng đường quậy tan đường cho ớt băm và 30 m; nước ấm . Cho đồ chua ăn kèm cho ngon vậy là xong phần cơm tấm sườn chay thơm ngon.