Lẩu Nghêu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngọc Lê

Cách Làm Lẩu Nghêu Đơn Giản Mời Cả Nhà Cuối Tuần

Nếu đã có lần đặt chân đến vùng đất Bình Dương chắc chắc không thể bỏ qua món Lẩu nghêu rồi. Mình nấu lại theo hương vị của mình theo công thức đơn giản nhất để cả nhà cùng quây quần vào dịp cuối tuần nha. Chỉ mất khoảng 30 phút là đã có 1 bữa tiệc nhỏ cho cả nhà rồi!

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả.

* Bước 2

Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé.

* Bước 3

Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy.