Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Lẩu Nghêu Đơn Giản Mời Cả Nhà Cuối Tuần

Lẩu Nghêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Lê

Cách Làm Lẩu Nghêu Đơn Giản Mời Cả Nhà Cuối Tuần

Nếu đã có lần đặt chân đến vùng đất Bình Dương chắc chắc không thể bỏ qua món Lẩu nghêu rồi. Mình nấu lại theo hương vị của mình theo công thức đơn giản nhất để cả nhà cùng quây quần vào dịp cuối tuần nha. Chỉ mất khoảng 30 phút là đã có 1 bữa tiệc nhỏ cho cả nhà rồi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/2 Kg

Rau muống

2 Vắt

Mì tôm

1 Kg

Nghêu

1.50 Muỗng canh

Đường

2 Trái

Ớt

4 Cây

Sả

2 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

1 Trái

Dừa

1.50 Muỗng canh

Sa tế tôm

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả.
Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả. Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả. Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả. Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả.

* Bước 2

Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé.
Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé. Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé. Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé. Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé.

* Bước 3

Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy.
Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy. Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy. Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy. Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy.

* Bước 4

Cuối cùng các bạn chỉ cần dọn phần rau ăn lẩu và nghêu lên bàn là đã xong rồi đấy. Nhúng rau, bỏ nghêu và mì vào rồi cùng ăn thôi.
Cuối cùng các bạn chỉ cần dọn phần rau ăn lẩu và nghêu lên bàn là đã xong rồi đấy. Nhúng rau, bỏ nghêu và mì vào rồi cùng ăn thôi. Cuối cùng các bạn chỉ cần dọn phần rau ăn lẩu và nghêu lên bàn là đã xong rồi đấy. Nhúng rau, bỏ nghêu và mì vào rồi cùng ăn thôi. Cuối cùng các bạn chỉ cần dọn phần rau ăn lẩu và nghêu lên bàn là đã xong rồi đấy. Nhúng rau, bỏ nghêu và mì vào rồi cùng ăn thôi. Cuối cùng các bạn chỉ cần dọn phần rau ăn lẩu và nghêu lên bàn là đã xong rồi đấy. Nhúng rau, bỏ nghêu và mì vào rồi cùng ăn thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne