Shabu Shabu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Sơn Dạ

Cách Làm Shabu Shabu Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà

Shabu shabu là món lẩu cực kỳ ngon nên khi được dịp qua Nhật nhất định bạn phải đi thử đấy nhé. Nước dùng lẩu ngọt thanh mát, ăn kèm với rau cần tây, cái nấm kim châm đặc trưng ngọt ngọt và những lát thịt bò thượng hạng, cao cấp nhất sẽ làm bạn còn nhắc mãi đó. Và giờ thì các bạn đã có thể thử làm Shabu shabu ngay tại nhà để đãi gia đình vào dịp cuối tuần rồi đây.

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Cải thảo, cần tây, hành boa-rô, bí đỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm, nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch. Thịt bò khi mua về cũng nên rửa sạch nhé.

* Bước 2

Nấu nước dùng: Cho vào nồi lớn 8 chén nước, 3 miếng rong biển khô để nghỉ 1 giờ. Sau khi nghỉ thì đun cho nước dùng sôi 10 phút, sau khí sôi thì vớt rong biển ra tắt bếp và cho cá bào khô vào.

* Bước 3

Rây lại nước cho trong rồi cho 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê mirin, một xíu muối cho đậm đà.

* Bước 4

Khi ăn bắt nồi lẩu lên cho sôi cho các loại rau, nấm vào. Thịt chỉ cần trụng sơ là có thể ăn được rồi. Có thể ăn kèm với bún nè. Lẩu Nhật Bản - Shabu làm thật dễ phải không nào. Rảnh rỗi có thể làm cho gia đình vào dịp cuối tuần nè. Bảo đảm gia đình sẽ phải bất ngờ vì tài vào bếp của bạn đó.