Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Shabu Shabu Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà

Shabu Shabu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Sơn Dạ

Cách Làm Shabu Shabu Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà

Shabu shabu là món lẩu cực kỳ ngon nên khi được dịp qua Nhật nhất định bạn phải đi thử đấy nhé. Nước dùng lẩu ngọt thanh mát, ăn kèm với rau cần tây, cái nấm kim châm đặc trưng ngọt ngọt và những lát thịt bò thượng hạng, cao cấp nhất sẽ làm bạn còn nhắc mãi đó. Và giờ thì các bạn đã có thể thử làm Shabu shabu ngay tại nhà để đãi gia đình vào dịp cuối tuần rồi đây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

3 Miếng

Rong biển khô

200 Gr

Cải thảo

100 Gr

Cần tây

1/2 Trái

Bí đỏ

100 Gr

Nấm rơm

200 Gr

Nấm kim châm

2 Nhánh

Hành boa rô

40 Gr

Cá bào khô

2 Muỗng cà phê

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Rượu Mirin

10 Gr

Muối

800 Gr

Thịt bò

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Cải thảo, cần tây, hành boa-rô, bí đỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm, nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch. Thịt bò khi mua về cũng nên rửa sạch nhé.

* Bước 2

Nấu nước dùng: Cho vào nồi lớn 8 chén nước, 3 miếng rong biển khô để nghỉ 1 giờ. Sau khi nghỉ thì đun cho nước dùng sôi 10 phút, sau khí sôi thì vớt rong biển ra tắt bếp và cho cá bào khô vào.

* Bước 3

Rây lại nước cho trong rồi cho 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê mirin, một xíu muối cho đậm đà.

* Bước 4

Khi ăn bắt nồi lẩu lên cho sôi cho các loại rau, nấm vào. Thịt chỉ cần trụng sơ là có thể ăn được rồi. Có thể ăn kèm với bún nè. Lẩu Nhật Bản - Shabu làm thật dễ phải không nào. Rảnh rỗi có thể làm cho gia đình vào dịp cuối tuần nè. Bảo đảm gia đình sẽ phải bất ngờ vì tài vào bếp của bạn đó.