Gỏi Măng Trộn Tam Tơ Xúc Bánh Đa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

nguyenmtuyen83

Cách Làm Gỏi Măng Trộn Tam Tơ Xúc Bánh Đa Đơn Giản

Gỏi măng trộn tam tơ xúc bánh đa là món khai vị giòn ngon, lạ miệng, thích hợp cho các bữa tiệc gia đình. Để làm gỏi măng trộn tôm thịt ngon, vị đậm đà cần sơ chế cho măng tươi không bị đắng bằng cách thái nhỏ măng và luộc qua nhiều nước. Ngoài ra, cách làm gỏi măng trộn tam tơ này còn đặc biệt ở chỗ sử dụng xốt nêm thịt gà knorr rất hấp dẫn nhé.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng cây lột vỏ, cắt sợi nhỏ vừa ăn. Cho măng vào nồi nước, thêm ít muối vào, đun sôi khoảng 10-15 phút cho ra hết chất đắng của măng. Luộc măng thêm vài nước nữa rồi đổ măng ra, xả qua nước lạnh, để ráo. Thái nhỏ rau răm. Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu. Rửa sạch thịt heo thăn, thái sợi nhỏ.

* Bước 2

Phi thơm hành tím băm với ít dầu ăn, cho tôm và thịt đã thái nhỏ vào đảo đều. Khi tôm và thịt xào săn lại thì cho măng đã luộc chín vào xào cùng ít phút thì tắt bếp.

* Bước 3

Cho nguyên liệu xào ra đĩa, thêm vào rau răm, hành lá thái nhỏ, mè rang, nửa muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh xốt nêm thịt gà knorr và 1/2 muỗng cà phê mắm ruốc Huế vào, trộn đều lên là có thể dùng. Món gỏi măng trộn tam tơ xúc bánh đa lạ miệng thơm ngon, dùng khai vị cho các bữa tiệc rất tuyệt vời.