Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Tôm Rim Gạch Cua Đậm Đà Ngon Khó Cưỡng

Tôm Rim Gạch Cua

Giới thiệu

Đầu bếp :

nguyenmtuyen83

Cách Làm Tôm Rim Gạch Cua Đậm Đà Ngon Khó Cưỡng

Tôm rim gạch cua là món ăn ngon dễ làm, thịt tôm giòn, ngấm đều vị mặn ngọt, ngon cơm cực kỳ. Để làm tôm rim đậm đà thì nên chọn những con có kích thước vừa, giữ lại một chút ở đầu tôm cho thơm hương vị đặc trưng. Ngoài ra, điểm đặc biệt của công thức tôm rim gạch cua này là dùng nước dừa tươi giúp tạo vị ngọt tự nhiên hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Tôm tươi

30 Gr

Gạch cua

300 ml

Nước dừa

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Xốt nêm thịt heo Knorr

30 Gr

Tỏi băm

30 Gr

Ớt sừng

5 Gr

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ tôm, giữ lại đầu và đuôi tôm, một số bỏ đầu tôm. Tất cả đều được bỏ chỉ đen ở phần lưng, rửa sạch.

* Bước 2

Đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho những con tôm đã bỏ đầu vào chiên cho săn lại, thì vớt ra để riêng.

* Bước 3

Tận dụng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho gạch cua vào xào sơ qua. Thêm gia vị và xốt nêm thịt gà knorr. Đổ nước dừa vào đun sôi.

* Bước 4

Xếp những con tôm và tôm chiên vào chảo, đun liu riu khoảng 20-30 phút cho tôm ngấm đều gia vị. Vớt tôm ra tô. Hòa tan bột bắp với nước rồi cho vào chảo nước sốt, khuấy đều cho sệt lại, tắt bếp.

* Bước 5

Bày trí tôm ra nồi đất cho đẹp mắt, rưới hỗn hợp nước sốt đặc sệt lên trên, trang trí thêm ít hành lá và ngò rí là có thể dùng. Món tôm càng xanh rim gạch cua có vị đậm đà, thơm ngon, hứa hẹn trở thành món ăn hao cơm của cả nhà.