Trang chủ Công Thức Nghao - Sò - Ốc Cách Làm Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung Ngon Đơn Giản
Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung yêu thích

Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phạm Bích Ni

Cách Làm Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung Ngon Đơn Giản

Nếu bạn muốn tự tay nấu ốc hút tại nhà, hãy thử cách nấu miền Trung đặc biệt thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Ốc vặn

4 Tép

Sả

10 Gr

Lá chanh

1 Củ

Gừng

3 Trái

Ớt

1 Miếng

Dừa nạo

2 Muỗng canh

Xốt nêm thịt heo Knorr

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm ốc hút vào nước lọc cùng với 2 trái ớt đập giậm trong khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó, nếu muốn hút bạn dùng kèm bấm phần chui ốc và rửa sạch. Còn nếu muốn dùng tăm lễ ốc bạn có thể để nguyên chui. Rửa lá chanh, sả, dừa, 1 trái ớt và cắt vừa ăn.
Ngâm ốc hút vào nước lọc cùng với 2 trái ớt đập giậm trong khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó, nếu muốn hút bạn dùng kèm bấm phần chui ốc và rửa sạch. Còn nếu muốn dùng tăm lễ ốc bạn có thể để nguyên chui. Rửa lá chanh, sả, dừa, 1 trái ớt và cắt vừa ăn. Ngâm ốc hút vào nước lọc cùng với 2 trái ớt đập giậm trong khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó, nếu muốn hút bạn dùng kèm bấm phần chui ốc và rửa sạch. Còn nếu muốn dùng tăm lễ ốc bạn có thể để nguyên chui. Rửa lá chanh, sả, dừa, 1 trái ớt và cắt vừa ăn.

* Bước 2

Cho ốc hút vào nồi, sả đập dập, gừng luộc trong 7 phút. Sau đó trút ra rổ, giữ lại phần nước luộc.
Cho ốc hút vào nồi, sả đập dập, gừng luộc trong 7 phút. Sau đó trút ra rổ, giữ lại phần nước luộc. Cho ốc hút vào nồi, sả đập dập, gừng luộc trong 7 phút. Sau đó trút ra rổ, giữ lại phần nước luộc. Cho ốc hút vào nồi, sả đập dập, gừng luộc trong 7 phút. Sau đó trút ra rổ, giữ lại phần nước luộc.

* Bước 3

Quậy đều hỗn hợp sốt nêm, đường, nước mắm, tương ớt với 1 chén nước luộc ốc.
Quậy đều hỗn hợp sốt nêm, đường, nước mắm, tương ớt với 1 chén nước luộc ốc. Quậy đều hỗn hợp sốt nêm, đường, nước mắm, tương ớt với 1 chén nước luộc ốc. Quậy đều hỗn hợp sốt nêm, đường, nước mắm, tương ớt với 1 chén nước luộc ốc.

* Bước 4

Phi thơm hành, củ nén, cho ốc vào xóc đều. Cho hỗn hợp gia vị đã pha ở trên vào, trộn đều. Cho tiếp sả, lá chanh, dừa, ớt vào. Cho thêm 1 ít nước luộc ốc vào để ốc không bị khô. Rim với lửa nhỏ trong 10 phút.
Phi thơm hành, củ nén, cho ốc vào xóc đều. Cho hỗn hợp gia vị đã pha ở trên vào, trộn đều. Cho tiếp sả, lá chanh, dừa, ớt vào. Cho thêm 1 ít nước luộc ốc vào để ốc không bị khô. Rim với lửa nhỏ trong 10 phút. Phi thơm hành, củ nén, cho ốc vào xóc đều. Cho hỗn hợp gia vị đã pha ở trên vào, trộn đều. Cho tiếp sả, lá chanh, dừa, ớt vào. Cho thêm 1 ít nước luộc ốc vào để ốc không bị khô. Rim với lửa nhỏ trong 10 phút. Phi thơm hành, củ nén, cho ốc vào xóc đều. Cho hỗn hợp gia vị đã pha ở trên vào, trộn đều. Cho tiếp sả, lá chanh, dừa, ớt vào. Cho thêm 1 ít nước luộc ốc vào để ốc không bị khô. Rim với lửa nhỏ trong 10 phút. Phi thơm hành, củ nén, cho ốc vào xóc đều. Cho hỗn hợp gia vị đã pha ở trên vào, trộn đều. Cho tiếp sả, lá chanh, dừa, ớt vào. Cho thêm 1 ít nước luộc ốc vào để ốc không bị khô. Rim với lửa nhỏ trong 10 phút.

* Bước 5

Ốc hút nấu kiểu miền Trung chín thì múc ra đĩa thưởng thức. Ốc hút thơm ngon, hấp dẫn, ăn vào mùa mưa thì rất ngon miệng đấy nhé.
Ốc hút nấu kiểu miền Trung chín thì múc ra đĩa thưởng thức. Ốc hút thơm ngon, hấp dẫn, ăn vào mùa mưa thì rất ngon miệng đấy nhé. Ốc hút nấu kiểu miền Trung chín thì múc ra đĩa thưởng thức. Ốc hút thơm ngon, hấp dẫn, ăn vào mùa mưa thì rất ngon miệng đấy nhé. Ốc hút nấu kiểu miền Trung chín thì múc ra đĩa thưởng thức. Ốc hút thơm ngon, hấp dẫn, ăn vào mùa mưa thì rất ngon miệng đấy nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nghao - Sò - Ốc Ốc hút nấu kiểu miền Trung Ốc vặn Sả Lá chanh Gừng Ớt Dừa nạo Xốt nêm thịt heo Knorr Đường trắng Nước mắm Tương ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung
sao : Phạm Bích Ni
Bạch Tuộc Xào Bạch Tuộc Xào
sao : Phạm Bích Ni
Bánh Chuối Chiên Mè Đen Bánh Chuối Chiên Mè Đen
sao : Phạm Bích Ni
Búp Su Cà Rốt Dầm Chua Ngọt Búp Su Cà Rốt Dầm Chua Ngọt
sao : Phạm Bích Ni

Món ăn tương tự

Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung

Ốc Hút Nấu Kiểu Miền Trung
Hến Xúc Bánh Đa Đơn Giản

Hến Xúc Bánh Đa Đơn Giản
Sò Lông Nướng Sốt Xoài

Sò Lông Nướng Sốt Xoài
Sò Lụa Hấp Thái

Sò Lụa Hấp Thái
Ốc Mỡ Xào Sả

Ốc Mỡ Xào Sả
Song Sò Nướng Giấy Bạc

Song Sò Nướng Giấy Bạc
Sò Điệp Hấp Miến

Sò Điệp Hấp Miến
Nghêu & Ốc Hương Nấu Dầu Olive Kiểu Tây Ban Nha

Nghêu & Ốc Hương Nấu Dầu Olive Kiểu Tây Ban Nha
Nghêu Hấp Thái

Nghêu Hấp Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne