Trang chủ Công Thức Chè Cách Làm Chè Cùi Bưởi | Ngon Lành, Không Hề Đắng
Chè Cùi Bưởi yêu thích

Chè Cùi Bưởi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyet dang

Cách Làm Chè Cùi Bưởi | Ngon Lành, Không Hề Đắng

Ăn bưởi xong rồi vứt vỏ bưởi đi là xưa rồi nhé! Mọi người hãy tận dụng lấy cùi bưởi để nấu chè ăn cho thanh mát, vỏ xanh bên ngoài nấu nước gội đầu cho tóc bóng mượt là hết ý luôn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Vỏ bưởi tươi

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

500 Gr

Đường trắng

500 Gr

Bột năng

2 Muỗng cà phê

Muối

5 ml

Nước hoa bưởi

1 Gói

Bột dừa

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ bưởi lấy phần cùi trắng bên trong, cắt hạt lựu bằng đầu ngón tay út (hoặc cắt sợi tùy ý thích).
Gọt vỏ bưởi lấy phần cùi trắng bên trong, cắt hạt lựu bằng đầu ngón tay út (hoặc cắt sợi tùy ý thích). Gọt vỏ bưởi lấy phần cùi trắng bên trong, cắt hạt lựu bằng đầu ngón tay út (hoặc cắt sợi tùy ý thích).

* Bước 2

Lấy 1 cái thau cho nước sạch và 1 muỗng cà phê muối vào trong thau. Cho cùi bưởi vào ngâm trong nước muối khoảng 30 phút.
Lấy 1 cái thau cho nước sạch và 1 muỗng cà phê muối vào trong thau. Cho cùi bưởi vào ngâm trong nước muối khoảng 30 phút. Lấy 1 cái thau cho nước sạch và 1 muỗng cà phê muối vào trong thau. Cho cùi bưởi vào ngâm trong nước muối khoảng 30 phút.

* Bước 3

Ngâm đậu xanh trước khoảng 1h cho đậu mềm. Cho vào 1 ít muối, rửa sạch đậu. Bắc lên bếp 1 cái nồi, cho đậu + 500ml nước nếu mềm đậu. Nhớ mở nắp, vớt bọt cho nước đậu trong. Nấu cho đậu vừa nở
Ngâm đậu xanh trước khoảng 1h cho đậu mềm. Cho vào 1 ít muối, rửa sạch đậu. Bắc lên bếp 1 cái nồi, cho đậu + 500ml nước nếu mềm đậu. Nhớ mở nắp, vớt bọt cho nước đậu trong. Nấu cho đậu vừa nở Ngâm đậu xanh trước khoảng 1h cho đậu mềm. Cho vào 1 ít muối, rửa sạch đậu. Bắc lên bếp 1 cái nồi, cho đậu + 500ml nước nếu mềm đậu. Nhớ mở nắp, vớt bọt cho nước đậu trong. Nấu cho đậu vừa nở Ngâm đậu xanh trước khoảng 1h cho đậu mềm. Cho vào 1 ít muối, rửa sạch đậu. Bắc lên bếp 1 cái nồi, cho đậu + 500ml nước nếu mềm đậu. Nhớ mở nắp, vớt bọt cho nước đậu trong. Nấu cho đậu vừa nở

* Bước 4

Rửa sạch lá dứa và cắt nhuyễn, cho lá dứa + 50ml nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Củ dền, gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng. Cho vào 1 ít nước nấu cho dền ra nước.
Rửa sạch lá dứa và cắt nhuyễn, cho lá dứa + 50ml nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Củ dền, gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng. Cho vào 1 ít nước nấu cho dền ra nước.

* Bước 5

Sau khi ngâm cùi bưởi với nước muối, bóp và xả nước nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết vị đắng the. Vắt khô cùi bưởi (nhớ đừng vắt khô quá)
Sau khi ngâm cùi bưởi với nước muối, bóp và xả nước nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết vị đắng the. Vắt khô cùi bưởi (nhớ đừng vắt khô quá) Sau khi ngâm cùi bưởi với nước muối, bóp và xả nước nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết vị đắng the. Vắt khô cùi bưởi (nhớ đừng vắt khô quá)

* Bước 6

Sên cùi bưởi: Lấy 1 cái chảo cho 100g đường + cùi bưởi đã vắt nước, ướp 15 phút cho đường tan ra. Bắt chảo lên bếp, cho màu lá dứa (dền) vào, bắt đầu sên cùi bưởi cho ráo đường. Tắt bếp, để cùi bưởi vừa sên nguội 1 chút.
Sên cùi bưởi: Lấy 1 cái chảo cho 100g đường + cùi bưởi đã vắt nước, ướp 15 phút cho đường tan ra. Bắt chảo lên bếp, cho màu lá dứa (dền) vào, bắt đầu sên cùi bưởi cho ráo đường. Tắt bếp, để cùi bưởi vừa sên nguội 1 chút. Sên cùi bưởi: Lấy 1 cái chảo cho 100g đường + cùi bưởi đã vắt nước, ướp 15 phút cho đường tan ra. Bắt chảo lên bếp, cho màu lá dứa (dền) vào, bắt đầu sên cùi bưởi cho ráo đường. Tắt bếp, để cùi bưởi vừa sên nguội 1 chút. Sên cùi bưởi: Lấy 1 cái chảo cho 100g đường + cùi bưởi đã vắt nước, ướp 15 phút cho đường tan ra. Bắt chảo lên bếp, cho màu lá dứa (dền) vào, bắt đầu sên cùi bưởi cho ráo đường. Tắt bếp, để cùi bưởi vừa sên nguội 1 chút.

* Bước 7

Cùi bưởi vừa sên đã nguội, cho 100g bột năng vào, trộn đều cho cùi bưởi áo đều bột năng.
Cùi bưởi vừa sên đã nguội, cho 100g bột năng vào, trộn đều cho cùi bưởi áo đều bột năng. Cùi bưởi vừa sên đã nguội, cho 100g bột năng vào, trộn đều cho cùi bưởi áo đều bột năng. Cùi bưởi vừa sên đã nguội, cho 100g bột năng vào, trộn đều cho cùi bưởi áo đều bột năng. Cùi bưởi vừa sên đã nguội, cho 100g bột năng vào, trộn đều cho cùi bưởi áo đều bột năng.

* Bước 8

Đổ 1/2 lít nước vào nồi đun sôi, cho cùi bưởi đã áo bột vào luộc. Dùng vá có lỗ, khuấy nhẹ tay để cùi bưởi không dính đáy nồi. Thấy cùi bưởi nổi lên, dùng vá lỗ vớt cùi bưởi ra, ngâm vào thau nước lạnh cho cùi bưởi săn lại. Vớt ra và để ráo.
Đổ 1/2 lít nước vào nồi đun sôi, cho cùi bưởi đã áo bột vào luộc. Dùng vá có lỗ, khuấy nhẹ tay để cùi bưởi không dính đáy nồi. Thấy cùi bưởi nổi lên, dùng vá lỗ vớt cùi bưởi ra, ngâm vào thau nước lạnh cho cùi bưởi săn lại. Vớt ra và để ráo. Đổ 1/2 lít nước vào nồi đun sôi, cho cùi bưởi đã áo bột vào luộc. Dùng vá có lỗ, khuấy nhẹ tay để cùi bưởi không dính đáy nồi. Thấy cùi bưởi nổi lên, dùng vá lỗ vớt cùi bưởi ra, ngâm vào thau nước lạnh cho cùi bưởi săn lại. Vớt ra và để ráo. Đổ 1/2 lít nước vào nồi đun sôi, cho cùi bưởi đã áo bột vào luộc. Dùng vá có lỗ, khuấy nhẹ tay để cùi bưởi không dính đáy nồi. Thấy cùi bưởi nổi lên, dùng vá lỗ vớt cùi bưởi ra, ngâm vào thau nước lạnh cho cùi bưởi săn lại. Vớt ra và để ráo.

* Bước 9

Bật bếp lại, cho cùi bưởi vào nồi đậu xanh đã nấu mềm, cho thêm đường, nếm lại cho vừa ăn. (Nếu chè còn loãng thì quậy thêm 2 muỗng canh bột năng + 50ml nước, quậy tan và cho vào nồi tạo độ sệt cho chè) Tắt bếp, cho vào vài giọt nước hoa bưởi.
Bật bếp lại, cho cùi bưởi vào nồi đậu xanh đã nấu mềm, cho thêm đường, nếm lại cho vừa ăn. (Nếu chè còn loãng thì quậy thêm 2 muỗng canh bột năng + 50ml nước, quậy tan và cho vào nồi tạo độ sệt cho chè) Tắt bếp, cho vào vài giọt nước hoa bưởi. Bật bếp lại, cho cùi bưởi vào nồi đậu xanh đã nấu mềm, cho thêm đường, nếm lại cho vừa ăn. (Nếu chè còn loãng thì quậy thêm 2 muỗng canh bột năng + 50ml nước, quậy tan và cho vào nồi tạo độ sệt cho chè) Tắt bếp, cho vào vài giọt nước hoa bưởi. Bật bếp lại, cho cùi bưởi vào nồi đậu xanh đã nấu mềm, cho thêm đường, nếm lại cho vừa ăn. (Nếu chè còn loãng thì quậy thêm 2 muỗng canh bột năng + 50ml nước, quậy tan và cho vào nồi tạo độ sệt cho chè) Tắt bếp, cho vào vài giọt nước hoa bưởi.

* Bước 10

Lấy 1 cái nồi nhỏ, cắt gói bột cốt dừa + 300ml + 2 muỗng cà phê đường, quậy cho bột tan. Bắt nồi lên bếp, để lửa nhỏ, quậy đều tay cho nước cốt dừa sánh lại. Chấm đũa, dở lên cao thấy nước cốt dừa chảy xuống giọt đặc thì tắt bếp.
Lấy 1 cái nồi nhỏ, cắt gói bột cốt dừa + 300ml + 2 muỗng cà phê đường, quậy cho bột tan. Bắt nồi lên bếp, để lửa nhỏ, quậy đều tay cho nước cốt dừa sánh lại. Chấm đũa, dở lên cao thấy nước cốt dừa chảy xuống giọt đặc thì tắt bếp.

* Bước 11

Múc chè ra chén, chế nước cốt dừa lên trên. Có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích. Cho vào ngăn mát tủ lạnh bải quản trong 2 ngày. Chúc mọi người thành công nhé!
Múc chè ra chén, chế nước cốt dừa lên trên. Có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích. Cho vào ngăn mát tủ lạnh bải quản trong 2 ngày. Chúc mọi người thành công nhé! Múc chè ra chén, chế nước cốt dừa lên trên. Có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích. Cho vào ngăn mát tủ lạnh bải quản trong 2 ngày. Chúc mọi người thành công nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè cùi bưởi Vỏ bưởi tươi Đậu xanh không vỏ Đường trắng Bột năng Muối Nước hoa bưởi Bột dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Cùi Bưởi Chè Cùi Bưởi
sao : Tuyet dang
Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà Chua Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà Chua
sao : Tuyet dang
Salad Rau Bina Trái Cây Salad Rau Bina Trái Cây
sao : Tuyet dang
Sữa Bắp Mỹ Ngọt Thơm Sữa Bắp Mỹ Ngọt Thơm
sao : Tuyet dang

Món ăn tương tự

Chè Cùi Bưởi

Chè Cùi Bưởi
Chè Dừa Dẻo Trân Châu Bắp Nữ Hoàng

Chè Dừa Dẻo Trân Châu Bắp Nữ Hoàng
Chè Trôi Nước Nhân Đậu Xanh

Chè Trôi Nước Nhân Đậu Xanh
Chè Sương Sa Hột Lựu Đơn Giản

Chè Sương Sa Hột Lựu Đơn Giản
Thạch Sắn Dây Trà Xanh

Thạch Sắn Dây Trà Xanh
Chè Bắp Nước Dừa

Chè Bắp Nước Dừa
Chè Bà Ba Cốt Dừa

Chè Bà Ba Cốt Dừa
Chè Khoai Mì Lủm Chủm

Chè Khoai Mì Lủm Chủm
Chè Đậu Xanh Đơn Giản

Chè Đậu Xanh Đơn Giản
Chè Khúc Bạch Thơm Mát

Chè Khúc Bạch Thơm Mát
Chè Đậu Xanh Nha Đam Ngọt Mát

Chè Đậu Xanh Nha Đam Ngọt Mát
Chè Hạt Sen Long Nhãn Ngọt Mát

Chè Hạt Sen Long Nhãn Ngọt Mát
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne