Bánh Tart Táo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tử La Lan

Cách Làm Bánh Tart Táo Nướng Đơn Giản, Thơm Ngon

Bánh thơm mùi táo, phần kem mềm mát và ngọt dịu, có chút vị chua của chanh, miếng táo giòn, vỏ bánh xốp. Kèm theo một tách trà nóng thả lát chanh thì ...tuyệt!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

65 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 115g bột mì, 65g bột mì selfraising với 50g đường, 1/8 muỗng cà phê muối trong một tô. Bơ cắt nhỏ, bỏ vào bột. Đập 1 quả trứng vào. Cho 1/2 muỗng canh vani, 15ml sữa tươi. Bóp hỗn hợp cho đến khi thành một khối nhuyễn. Cho bột vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng đồng hồ.

* Bước 2

Gọt vỏ táo rồi cắt thành những miếng đều nhau.

* Bước 3

Cho 50g bơ và 60g đường vào nồi, đun sôi lăn tăn thì cho táo vào đảo cho đến khi miếng táo trong, cho 1/2 muỗng canh vani và 10ml nước cốt chanh, trộn đều rồi để nguội.

* Bước 4

Đánh 2 lòng trứng với 100g đường cho bông. Trộn 50g bột mì vào hỗn hợp trứng đường cho nhuyễn. Đun 500ml sữa cho âm ấm, cho hỗn hợp bột mì, trứng đường vào sữa khuấy đều tay cho đến khi đặc sệt lại. Cho 1 muỗng canh vani và 60ml kem tươi vào, trộn đều.

* Bước 5

Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng 3mm. Đặt bột vào khuôn, ấn mép cho đều và đẹp. Lấy nĩa chọc lỗ ở mặt bột cho đỡ bị phồng khi nướng. Cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vàng mặt.