Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách Làm Spaghetti Gà Sốt Sữa Chua | Cho Bữa Sáng

Spaghetti Gà Sốt Sữa Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiến Cao

Cách Làm Spaghetti Gà Sốt Sữa Chua | Cho Bữa Sáng

Spaghetti gà sốt sữa chua là một món ăn phù hợp cho những ai đang trong chế độ ăn lành mạnh. Sữa chua Hy Lạp trong công thức này dùng để thay thế sốt kem béo ngậy trong món pasta hằng ngày. Việc này giúp món ăn giảm lượng calo nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Mì Ý

100 Gr

Sữa chua

4 Quả

Cà chua

1 Cái

Ức gà

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Xạ hương

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ức gà cùng với muối cho bớt mùi tanh. Cắt đôi ức gà và ướp cùng 1 ít muối, lá thyme khô, nước tương, sữa chua Hy Lạp. Bạn nên ướp gà trước trong ít nhất 2 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh. Khi thực hiện, bạn xếp gà vào khay nướng và nướng ở 180 độ C trong 20 phút.

* Bước 2

Bắc nồi nước sôi, thêm 1 ít muối rồi cho mì Ý vào luộc mềm. Đổ ra rổ xả qua nước lạnh rồi trộn với một ít dầu ăn hoặc olive để sợi mì không dính vào nhau. Nếu bạn ăn liền thì không cần xả qua nước lạnh. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, bỏ tỏi băm vào trước, đến khi thấy dầu bắt đầu sôi và tỏi thơm lừng thì cho cà chua vào, đảo đều tay đến khi cà chua săn lại.

* Bước 3

Khi cà chua đã săn, bạn tiếp tục xào cho đến khi cạn nước. Cho phần nước sữa chua ướp gà vào chảo, tiếp tục đun cho hỗn hợp sệt lại. Nêm thêm muối cho vừa vị.

* Bước 4

Bạn cho mì Ý ra đĩa, xúc sốt cà chua sữa chua lên mặt mì, sau đó phủ gà nướng lên trên. Đây là món ăn cực kì lành mạnh, tối giản nguyên liệu, dành cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc những người không có nhiều thời gian nấu nước. Chúc bạn thành công và ngon miệng.