Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Gỏi Ngó Sen Tôm Mực đơn giản dễ làm tại nhà

Gỏi Ngó Sen Tôm Mực

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Gỏi Ngó Sen Tôm Mực đơn giản dễ làm tại nhà

Ngó sen với tôm mực đều là các nguyên liệu rất dễ mua, cách chế biến đơn giản nhưng đầy đủ chất và bổ dưỡng cho các thành viên của gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngó sen cắt khúc vừa ăn, chẻ đôi. Ngâm với nước pha với chanh/tắc và chút đường khoảng 30 phút.

* Bước 2

Cà rốt, dưa leo cắt miếng dài vừa ăn.

* Bước 3

Tôm cắt râu, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp. Râu mực cắt sợi mỏng. Luộc tôm và mực với nước pha chút muối và gừng.

* Bước 4

Pha nước mắm chua ngọt với tỏi, ớt, đường và chanh.

* Bước 5

Ngó sen vớt ra, trộn đều với dưa leo, cà rốt và nước mắm chua ngọt, để khoảng 15p cho thấm. Cho tôm mực. rau răm cắt nhỏ vào trộn đều. Bày ra đĩa (dùng chung) hoặc chén nhỏ như hình (mỗi người 1 chén). Khi ăn, chấm với nước mắm có pha thêm chanh, ớt, tỏi, đường, nước lọc, vừa ăn.