Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Nậm Huế Đơn Giản | Dễ Dàng, Tại Nhà
Bánh Nậm Huế Đơn Giản yêu thích

Bánh Nậm Huế Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Châu Đào

Cách Làm Bánh Nậm Huế Đơn Giản | Dễ Dàng, Tại Nhà

Bánh nậm được làm từ bột gạo với nhân tôm thịt, gói bằng lá chuối. Tuy hơi kì công vì đòi hỏi bánh phải mỏng nhưng gở bánh ra khỏi lá phải nguyên vẹn và đó là điều đặc biệt và tương đối khó với những ai mới làm lần đầu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Bột gạo

50 Gr

Bột năng

300 Gr

Tôm tươi

1/2 Củ

Hành tây

30 Miếng

Lá chuối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, 2 củ hành tím băm. Tôm lột vỏ băm nhỏ, hành tây rửa sạch cắt nhỏ.
Thịt nạc ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, 2 củ hành tím băm. Tôm lột vỏ băm nhỏ, hành tây rửa sạch cắt nhỏ. Thịt nạc ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, 2 củ hành tím băm. Tôm lột vỏ băm nhỏ, hành tây rửa sạch cắt nhỏ. Thịt nạc ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, 2 củ hành tím băm. Tôm lột vỏ băm nhỏ, hành tây rửa sạch cắt nhỏ.

* Bước 2

Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt nạc lên xào săn rồi cho tôm lên xào chín, thêm 2 muỗng canh dầu điều cho nhân có màu hấp dẫn. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, hành lá cắt nhỏ.
Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt nạc lên xào săn rồi cho tôm lên xào chín, thêm 2 muỗng canh dầu điều cho nhân có màu hấp dẫn. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, hành lá cắt nhỏ. Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt nạc lên xào săn rồi cho tôm lên xào chín, thêm 2 muỗng canh dầu điều cho nhân có màu hấp dẫn. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, hành lá cắt nhỏ. Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt nạc lên xào săn rồi cho tôm lên xào chín, thêm 2 muỗng canh dầu điều cho nhân có màu hấp dẫn. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, hành lá cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho bột gạo, bột năng, 1 muỗng cà phê hạt nêm vô chảo chống dính, đổ vô 800 ml nước khuấy tan bột, cho 3 muỗng canh dầu ăn vô khuấy đều. Bắc chảo lên bếp đảo liên tục tục đến khi bột sệt lại thì tắt bếp. Lá chuối rửa sạch, phơi héo.
Cho bột gạo, bột năng, 1 muỗng cà phê hạt nêm vô chảo chống dính, đổ vô 800 ml nước khuấy tan bột, cho 3 muỗng canh dầu ăn vô khuấy đều. Bắc chảo lên bếp đảo liên tục tục đến khi bột sệt lại thì tắt bếp. Lá chuối rửa sạch, phơi héo. Cho bột gạo, bột năng, 1 muỗng cà phê hạt nêm vô chảo chống dính, đổ vô 800 ml nước khuấy tan bột, cho 3 muỗng canh dầu ăn vô khuấy đều. Bắc chảo lên bếp đảo liên tục tục đến khi bột sệt lại thì tắt bếp. Lá chuối rửa sạch, phơi héo.

* Bước 4

Trải miếng lá ra mâm, thoa xíu dầu ăn lên lá rồi múc lưng muỗng canh bột lên, múc nhân lên dàn đều ra, gấp 2 mép dọc của lá rồi đến gấp 2 đầu ta được cái bánh hình chữ nhật. Dùng bàn tay ấn lên bánh cho bột dàn mỏng ra để khi hấp xong bánh sẽ có gốc cạnh.
Trải miếng lá ra mâm, thoa xíu dầu ăn lên lá rồi múc lưng muỗng canh bột lên, múc nhân lên dàn đều ra, gấp 2 mép dọc của lá rồi đến gấp 2 đầu ta được cái bánh hình chữ nhật. Dùng bàn tay ấn lên bánh cho bột dàn mỏng ra để khi hấp xong bánh sẽ có gốc cạnh. Trải miếng lá ra mâm, thoa xíu dầu ăn lên lá rồi múc lưng muỗng canh bột lên, múc nhân lên dàn đều ra, gấp 2 mép dọc của lá rồi đến gấp 2 đầu ta được cái bánh hình chữ nhật. Dùng bàn tay ấn lên bánh cho bột dàn mỏng ra để khi hấp xong bánh sẽ có gốc cạnh. Trải miếng lá ra mâm, thoa xíu dầu ăn lên lá rồi múc lưng muỗng canh bột lên, múc nhân lên dàn đều ra, gấp 2 mép dọc của lá rồi đến gấp 2 đầu ta được cái bánh hình chữ nhật. Dùng bàn tay ấn lên bánh cho bột dàn mỏng ra để khi hấp xong bánh sẽ có gốc cạnh. Trải miếng lá ra mâm, thoa xíu dầu ăn lên lá rồi múc lưng muỗng canh bột lên, múc nhân lên dàn đều ra, gấp 2 mép dọc của lá rồi đến gấp 2 đầu ta được cái bánh hình chữ nhật. Dùng bàn tay ấn lên bánh cho bột dàn mỏng ra để khi hấp xong bánh sẽ có gốc cạnh.

* Bước 5

Gói lần lượt đến hết bánh rồi cho vô nồi hấp khoảng 20-25 phút là bánh chín. Nấu nước mắm ăn bánh: Cho 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước vào nồi bắc bếp nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Để mắm nguội rồi cho ớt cắt vô.
Gói lần lượt đến hết bánh rồi cho vô nồi hấp khoảng 20-25 phút là bánh chín. Nấu nước mắm ăn bánh: Cho 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước vào nồi bắc bếp nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Để mắm nguội rồi cho ớt cắt vô. Gói lần lượt đến hết bánh rồi cho vô nồi hấp khoảng 20-25 phút là bánh chín. Nấu nước mắm ăn bánh: Cho 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước vào nồi bắc bếp nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Để mắm nguội rồi cho ớt cắt vô. Gói lần lượt đến hết bánh rồi cho vô nồi hấp khoảng 20-25 phút là bánh chín. Nấu nước mắm ăn bánh: Cho 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước vào nồi bắc bếp nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Để mắm nguội rồi cho ớt cắt vô. Gói lần lượt đến hết bánh rồi cho vô nồi hấp khoảng 20-25 phút là bánh chín. Nấu nước mắm ăn bánh: Cho 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước vào nồi bắc bếp nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Để mắm nguội rồi cho ớt cắt vô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh nậm Huế đơn giản Bột gạo Bột năng Tôm tươi Hành tây Lá chuối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Nậm Huế Đơn Giản Bánh Nậm Huế Đơn Giản
sao : Bích Châu Đào
Bánh It Trần Nhân Tôm Thịt Thơm Ngon Bánh It Trần Nhân Tôm Thịt Thơm Ngon
sao : Bích Châu Đào
Cơm Chiên Ngọc Bích Cơm Chiên Ngọc Bích
sao : Bích Châu Đào
Gà Nướng Xôi Đậu Biếc Gà Nướng Xôi Đậu Biếc
sao : Bích Châu Đào

Món ăn tương tự

Bánh Nậm Huế Đơn Giản

Bánh Nậm Huế Đơn Giản
Bánh It Trần Nhân Tôm Thịt Thơm Ngon

Bánh It Trần Nhân Tôm Thịt Thơm Ngon
Bánh Xèo Cốt Dừa Tôm Thịt

Bánh Xèo Cốt Dừa Tôm Thịt
Bánh Xèo Hến Củ Hũ Dừa

Bánh Xèo Hến Củ Hũ Dừa
Bánh Xèo Hải Sản Kiểu Hàn Quốc

Bánh Xèo Hải Sản Kiểu Hàn Quốc
Bánh Nậm Ăn Chay

Bánh Nậm Ăn Chay
Bánh Cuốn Cho Chế Độ Ăn Keto

Bánh Cuốn Cho Chế Độ Ăn Keto
Bánh Mì Thịt Xào Sả Ớt

Bánh Mì Thịt Xào Sả Ớt
Bánh Khoai Mì Chiên Cay

Bánh Khoai Mì Chiên Cay
Bánh Bột Lọc Chay Ngon

Bánh Bột Lọc Chay Ngon
Bánh Đúc Chay

Bánh Đúc Chay
BáNh Bột LọC Chay Nhân Đậu Xanh Ngon

BáNh Bột LọC Chay Nhân Đậu Xanh Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne