Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách Nấu Bò Kho Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Tại Nhà
Bò Kho yêu thích

Bò Kho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Nấu Bò Kho Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Tại Nhà

Bò kho là món ăn quen thuộc và được ưu ái trong bữa cơm gia đình bởi đây là món ăn giàu đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất phổ biến. Thịt bò mềm, dai sần sật nhờ phần gân. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác. Đây cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần hoặc chiêu đãi khách quý đấy nhé. Bạn có thể tham khảo công thức nấu bò kho ngon dưới đây để dễ dàng thực hiện món bò kho ngon cho gia đình. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Thịt nạm bò

30 Gr

Bột bò kho

300 Gr

Cà rốt

15 Gr

Sả băm

15 Gr

Tỏi băm

15 Gr

Hành tím băm

15 Gr

Gừng băm

10 Gr

Ớt băm

15 Gr

Đường trắng

15 Gr

Hạt nêm

3 Gr

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu điều

500 ml

Nước dừa tươi

5 Gr

Hoa hồi

5 Gr

Hoa quế

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng 100ml rượu trắng pha với 10gr gừng rồi xát lên 600gr thịt nạm bò để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Cà rốt bào vỏ, cắt thành khúc chữ nhật vừa ăn.
Dùng 100ml rượu trắng pha với 10gr gừng rồi xát lên 600gr thịt nạm bò để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Cà rốt bào vỏ, cắt thành khúc chữ nhật vừa ăn. Dùng 100ml rượu trắng pha với 10gr gừng rồi xát lên 600gr thịt nạm bò để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Cà rốt bào vỏ, cắt thành khúc chữ nhật vừa ăn. Dùng 100ml rượu trắng pha với 10gr gừng rồi xát lên 600gr thịt nạm bò để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Cà rốt bào vỏ, cắt thành khúc chữ nhật vừa ăn. Dùng 100ml rượu trắng pha với 10gr gừng rồi xát lên 600gr thịt nạm bò để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Cà rốt bào vỏ, cắt thành khúc chữ nhật vừa ăn.

* Bước 2

Cho thịt bò vào tô rồi ướp cùng 15gr sả băm, 15gr đường, 15gr hạt nêm, 3gr tiêu, 30gr bột bò kho, 10gr dầu điều rồi ướp bò trong 30 phút cho thấm gia vị.
Cho thịt bò vào tô rồi ướp cùng 15gr sả băm, 15gr đường, 15gr hạt nêm, 3gr tiêu, 30gr bột bò kho, 10gr dầu điều rồi ướp bò trong 30 phút cho thấm gia vị. Cho thịt bò vào tô rồi ướp cùng 15gr sả băm, 15gr đường, 15gr hạt nêm, 3gr tiêu, 30gr bột bò kho, 10gr dầu điều rồi ướp bò trong 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, phi thơm 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 15gr gừng băm, 10gr ớt băm và 10gr sả cây vào. Kế đến cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm 500ml nước dừa tươi và 300ml nước lọc vào. Cho 5gr hoa hồi, 5gr quế vào nồi sau đó đậy vung lại đun ở lửa vừa khoảng 15 phút đến khi sôi.
Bắc nồi lên bếp, phi thơm 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 15gr gừng băm, 10gr ớt băm và 10gr sả cây vào. Kế đến cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm 500ml nước dừa tươi và 300ml nước lọc vào. Cho 5gr hoa hồi, 5gr quế vào nồi sau đó đậy vung lại đun ở lửa vừa khoảng 15 phút đến khi sôi. Bắc nồi lên bếp, phi thơm 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 15gr gừng băm, 10gr ớt băm và 10gr sả cây vào. Kế đến cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm 500ml nước dừa tươi và 300ml nước lọc vào. Cho 5gr hoa hồi, 5gr quế vào nồi sau đó đậy vung lại đun ở lửa vừa khoảng 15 phút đến khi sôi. Bắc nồi lên bếp, phi thơm 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 15gr gừng băm, 10gr ớt băm và 10gr sả cây vào. Kế đến cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm 500ml nước dừa tươi và 300ml nước lọc vào. Cho 5gr hoa hồi, 5gr quế vào nồi sau đó đậy vung lại đun ở lửa vừa khoảng 15 phút đến khi sôi. Bắc nồi lên bếp, phi thơm 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 15gr gừng băm, 10gr ớt băm và 10gr sả cây vào. Kế đến cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm 500ml nước dừa tươi và 300ml nước lọc vào. Cho 5gr hoa hồi, 5gr quế vào nồi sau đó đậy vung lại đun ở lửa vừa khoảng 15 phút đến khi sôi.

* Bước 4

Sau đó vớt hoa hồi, quế ra ngoài. Cho cà rốt vào rồi hầm thêm 30 phút nữa. Khi thịt bò đã mềm, nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, hòa 20gr bột năng cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Sau đó vớt hoa hồi, quế ra ngoài. Cho cà rốt vào rồi hầm thêm 30 phút nữa. Khi thịt bò đã mềm, nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, hòa 20gr bột năng cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp. Sau đó vớt hoa hồi, quế ra ngoài. Cho cà rốt vào rồi hầm thêm 30 phút nữa. Khi thịt bò đã mềm, nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, hòa 20gr bột năng cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp. Sau đó vớt hoa hồi, quế ra ngoài. Cho cà rốt vào rồi hầm thêm 30 phút nữa. Khi thịt bò đã mềm, nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, hòa 20gr bột năng cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp. Sau đó vớt hoa hồi, quế ra ngoài. Cho cà rốt vào rồi hầm thêm 30 phút nữa. Khi thịt bò đã mềm, nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, hòa 20gr bột năng cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc bò kho ra bát tô, rắc tiêu và rau ngò gai lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Bò kho ăn với cơm nóng, bún, hủ tiếu hoặc bánh mì đều rất thích hợp. Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn có ngay món bò kho ngon nhất cho gia đình rồi. Thịt bò mềm, dai sần sật nhờ phần gân. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!
Múc bò kho ra bát tô, rắc tiêu và rau ngò gai lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Bò kho ăn với cơm nóng, bún, hủ tiếu hoặc bánh mì đều rất thích hợp. Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn có ngay món bò kho ngon nhất cho gia đình rồi. Thịt bò mềm, dai sần sật nhờ phần gân. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào! Múc bò kho ra bát tô, rắc tiêu và rau ngò gai lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Bò kho ăn với cơm nóng, bún, hủ tiếu hoặc bánh mì đều rất thích hợp. Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn có ngay món bò kho ngon nhất cho gia đình rồi. Thịt bò mềm, dai sần sật nhờ phần gân. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào! Múc bò kho ra bát tô, rắc tiêu và rau ngò gai lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Bò kho ăn với cơm nóng, bún, hủ tiếu hoặc bánh mì đều rất thích hợp. Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn có ngay món bò kho ngon nhất cho gia đình rồi. Thịt bò mềm, dai sần sật nhờ phần gân. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào! Múc bò kho ra bát tô, rắc tiêu và rau ngò gai lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Bò kho ăn với cơm nóng, bún, hủ tiếu hoặc bánh mì đều rất thích hợp. Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn có ngay món bò kho ngon nhất cho gia đình rồi. Thịt bò mềm, dai sần sật nhờ phần gân. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Soup - Cháo Bò kho Thịt nạm bò Bột bò kho Cà rốt Sả băm Tỏi băm Hành tím băm Gừng băm Ớt băm Đường trắng Hạt nêm Tiêu Dầu điều Nước dừa tươi Hoa hồi Hoa quế

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bò Kho Bò Kho
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Củ Cải Ngâm Nước Mắm Củ Cải Ngâm Nước Mắm
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Kim Chi Cải Thảo Nguyên Bắp Kim Chi Cải Thảo Nguyên Bắp
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Khô Heo Giả Khô Bò Khô Heo Giả Khô Bò
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bò Kho

Bò Kho
Súp Sữa Rau Củ

Súp Sữa Rau Củ
Súp Nấm Chay

Súp Nấm Chay
Súp Bắp Hạt Sen

Súp Bắp Hạt Sen
Cháo Nấm Hạt Sen

Cháo Nấm Hạt Sen
Cháo Hàu Hạt Sen

Cháo Hàu Hạt Sen
Cháo Lươn Khoai Lang Tím

Cháo Lươn Khoai Lang Tím
Soup Tóc Tiên

Soup Tóc Tiên
Súp ThậP CẩM Chay Thanh Ngọt

Súp ThậP CẩM Chay Thanh Ngọt
Cháo Bắp Yến Mạch

Cháo Bắp Yến Mạch
Cháo Yến Mạch Thập Cẩm

Cháo Yến Mạch Thập Cẩm
Cháo Chay Rau Củ

Cháo Chay Rau Củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne