Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách Làm Súp Nấm Chay Thanh Đạm, Cực Đơn Giản

Súp Nấm Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách Làm Súp Nấm Chay Thanh Đạm, Cực Đơn Giản

Cuối tuần vào bếp với món súp nấm. Khó ai có thể từ chối món súp thơm lừng, ngon ngọt từ bắp củ cà rốt nấm...thêm vị thanh ngọt từ hạt nêm knorr nấm hương cho món ăn tròn vị. Món súp là món trẻ em rất thích và 2 bé nhà mình cũng thích ăn nấm các loại với tàu hủ ky. Vì thế súp nấm được cả nhà yêu thích...ngon và lành cho ngày trời se lạnh

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Nấm kim châm

100 Gr

Nấm hương

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Đậu Hà Lan

1 Miếng

Đậu hũ non

1 Lá

Tàu hủ ky

3 Muỗng canh

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho khoảng 1~1,5 lít nước với xíu muối, lột vỏ bắp rửa sạch cắt khúc nấu lấy nước dùng (vì con mình không thích ăn bắp nên không dùng bắp nấu súp, mà chỉ nấu lấy nước)

* Bước 2

Nấm ngâm nước muối pha loãng rửa sạch cắt nhỏ. Tàu hủ ky chiên giòn, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu đều cắt hạt lựu, nhỏ (tuỳ thích)

* Bước 3

Phi thơm đầu hành lá cho nấm hương + cà rốt + đậu bi bo vào xào và nêm hạt nêm nấm hương, đường cho nước dùng vào nấu.

* Bước 4

Nước dùng sôi, đậu và cà rốt đã vừa mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Cho tiếp đậu hủ và nấm kim châm vào. Súp sôi lại khuấy tan bột năng cho vào độ sệt tuỳ thích.

* Bước 5

Để tàu hủ ky vào tô rồi cho súp nóng vào. Ngon ngọt...lịm nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Ngon quá...Mẹ ơiiiii. Nấu món chay mà cả nhà ăn ngon...mình cũng vuiiiii lắm hihiiii.