Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên Ngon
Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên yêu thích

Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Jack Võ

Cách Làm Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên Ngon

Bữa sáng nếu muốn chế biến một món ăn nào đó đảm bảo tiêu chí nhanh gọn và ngon miệng thì các bạn chớ bỏ qua cách làm món phở cuộn trứng sốt thịt mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé. Món ăn này cực kỳ đơn giản, bánh phở tươi rói được mua về rùi bày ra đĩa. Thịt bò bằm chọn phần thịt nạc dăm có cả nạc lẫn mỡ khi măm mới ngậy, sốt thịt bằm rùi rưới đều hỗn hợp sốt này lên bánh phở cuộn trứng là có ngay món phở cuốn sốt thịt cực nhanh, đơn giản mà cũng không kém phần lạ miệng cho bữa sáng. Bánh phở thanh nhẹ hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, ngọt ngào sẽ khiến cho món ăn không hề bị ngấy mà rất nhẹ nhàng, dễ ăn, cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc ấy các bạn ạ. Cách làm món phở cuộn trứng sốt thịt bằm Tứ Xuyên mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Kg

Bánh phở

2 Quả

Trứng vịt

300 Gr

Thịt bò băm

3 Tép

Tỏi

1/2 Củ

gừng tươi

2 Tép

Hành lá

2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Dầu mè

2 Muỗng canh

Sa tế

1 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh phở nguyên miếng mua về đặt lên bếp hấp khoảng 10 phút cho nóng lại, đến khi phở mềm thì tắt lửa nhấc xuống.
Bánh phở nguyên miếng mua về đặt lên bếp hấp khoảng 10 phút cho nóng lại, đến khi phở mềm thì tắt lửa nhấc xuống. Bánh phở nguyên miếng mua về đặt lên bếp hấp khoảng 10 phút cho nóng lại, đến khi phở mềm thì tắt lửa nhấc xuống. Bánh phở nguyên miếng mua về đặt lên bếp hấp khoảng 10 phút cho nóng lại, đến khi phở mềm thì tắt lửa nhấc xuống.

* Bước 2

Đập 2 quả trứng vịt vào chén, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường cát, đánh trứng đều tay cho đến khi lòng trắng và đỏ hòa vào nhau thì ngưng.
Đập 2 quả trứng vịt vào chén, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường cát, đánh trứng đều tay cho đến khi lòng trắng và đỏ hòa vào nhau thì ngưng. Đập 2 quả trứng vịt vào chén, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường cát, đánh trứng đều tay cho đến khi lòng trắng và đỏ hòa vào nhau thì ngưng. Đập 2 quả trứng vịt vào chén, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường cát, đánh trứng đều tay cho đến khi lòng trắng và đỏ hòa vào nhau thì ngưng.

* Bước 3

Tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn. Gừng tươi cũng cạo sạch vỏ bên ngoài, cắt sợi rồi sau đó băm nhuyễn.
Tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn. Gừng tươi cũng cạo sạch vỏ bên ngoài, cắt sợi rồi sau đó băm nhuyễn. Tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn. Gừng tươi cũng cạo sạch vỏ bên ngoài, cắt sợi rồi sau đó băm nhuyễn. Tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn. Gừng tươi cũng cạo sạch vỏ bên ngoài, cắt sợi rồi sau đó băm nhuyễn.

* Bước 4

Đặt chảo hấp phở ở bước 1 lên bếp lại. Trải đều miếng phở ra, đợi nước sôi và phở nóng tráng một lớp mỏng trứng đã đánh ở bước 3 lên bề mặt phở. Đậy nắp lại cho lớp trứng chín đều, sau đó cuốn miếng phở trở lại trạng thái ban đầu.
Đặt chảo hấp phở ở bước 1 lên bếp lại. Trải đều miếng phở ra, đợi nước sôi và phở nóng tráng một lớp mỏng trứng đã đánh ở bước 3 lên bề mặt phở. Đậy nắp lại cho lớp trứng chín đều, sau đó cuốn miếng phở trở lại trạng thái ban đầu. Đặt chảo hấp phở ở bước 1 lên bếp lại. Trải đều miếng phở ra, đợi nước sôi và phở nóng tráng một lớp mỏng trứng đã đánh ở bước 3 lên bề mặt phở. Đậy nắp lại cho lớp trứng chín đều, sau đó cuốn miếng phở trở lại trạng thái ban đầu. Đặt chảo hấp phở ở bước 1 lên bếp lại. Trải đều miếng phở ra, đợi nước sôi và phở nóng tráng một lớp mỏng trứng đã đánh ở bước 3 lên bề mặt phở. Đậy nắp lại cho lớp trứng chín đều, sau đó cuốn miếng phở trở lại trạng thái ban đầu.

* Bước 5

Cho vào chảo nóng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành củ. Tiếp đến, cho thịt bò bằm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế, trứng thừa vào xào chung. Khi thịt bằm xào sa tế gần chín và có màu đỏ đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên thì cho 1 ít nước vào xào cho sệt. Đợi hỗn hợp sôi cho hành băm nhuyễn vào, nấu cho sôi thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp.
Cho vào chảo nóng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành củ. Tiếp đến, cho thịt bò bằm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế, trứng thừa vào xào chung. Khi thịt bằm xào sa tế gần chín và có màu đỏ đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên thì cho 1 ít nước vào xào cho sệt. Đợi hỗn hợp sôi cho hành băm nhuyễn vào, nấu cho sôi thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Cho vào chảo nóng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành củ. Tiếp đến, cho thịt bò bằm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế, trứng thừa vào xào chung. Khi thịt bằm xào sa tế gần chín và có màu đỏ đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên thì cho 1 ít nước vào xào cho sệt. Đợi hỗn hợp sôi cho hành băm nhuyễn vào, nấu cho sôi thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Cho vào chảo nóng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành củ. Tiếp đến, cho thịt bò bằm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế, trứng thừa vào xào chung. Khi thịt bằm xào sa tế gần chín và có màu đỏ đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên thì cho 1 ít nước vào xào cho sệt. Đợi hỗn hợp sôi cho hành băm nhuyễn vào, nấu cho sôi thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Cho vào chảo nóng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành củ. Tiếp đến, cho thịt bò bằm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế, trứng thừa vào xào chung. Khi thịt bằm xào sa tế gần chín và có màu đỏ đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên thì cho 1 ít nước vào xào cho sệt. Đợi hỗn hợp sôi cho hành băm nhuyễn vào, nấu cho sôi thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Cho vào chảo nóng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành củ. Tiếp đến, cho thịt bò bằm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế, trứng thừa vào xào chung. Khi thịt bằm xào sa tế gần chín và có màu đỏ đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên thì cho 1 ít nước vào xào cho sệt. Đợi hỗn hợp sôi cho hành băm nhuyễn vào, nấu cho sôi thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Cho vào chảo nóng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành củ. Tiếp đến, cho thịt bò bằm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế, trứng thừa vào xào chung. Khi thịt bằm xào sa tế gần chín và có màu đỏ đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên thì cho 1 ít nước vào xào cho sệt. Đợi hỗn hợp sôi cho hành băm nhuyễn vào, nấu cho sôi thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 6

Cho phở cuốn cắt khoanh ra dĩa, rưới nước sốt thịt bằm lên trên phở. Vị cay cay của sốt hòa quyện với thị bằm dai dai tạo ra món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn ngon khó cưỡng. Bữa sáng cuối tuần mà có phở cuốn sốt Tứ Xuyên này thì đúng là "bá cháy" luôn đó.
Cho phở cuốn cắt khoanh ra dĩa, rưới nước sốt thịt bằm lên trên phở. Vị cay cay của sốt hòa quyện với thị bằm dai dai tạo ra món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn ngon khó cưỡng. Bữa sáng cuối tuần mà có phở cuốn sốt Tứ Xuyên này thì đúng là "bá cháy" luôn đó. Cho phở cuốn cắt khoanh ra dĩa, rưới nước sốt thịt bằm lên trên phở. Vị cay cay của sốt hòa quyện với thị bằm dai dai tạo ra món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn ngon khó cưỡng. Bữa sáng cuối tuần mà có phở cuốn sốt Tứ Xuyên này thì đúng là "bá cháy" luôn đó. Cho phở cuốn cắt khoanh ra dĩa, rưới nước sốt thịt bằm lên trên phở. Vị cay cay của sốt hòa quyện với thị bằm dai dai tạo ra món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn ngon khó cưỡng. Bữa sáng cuối tuần mà có phở cuốn sốt Tứ Xuyên này thì đúng là "bá cháy" luôn đó. Cho phở cuốn cắt khoanh ra dĩa, rưới nước sốt thịt bằm lên trên phở. Vị cay cay của sốt hòa quyện với thị bằm dai dai tạo ra món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn ngon khó cưỡng. Bữa sáng cuối tuần mà có phở cuốn sốt Tứ Xuyên này thì đúng là "bá cháy" luôn đó. Cho phở cuốn cắt khoanh ra dĩa, rưới nước sốt thịt bằm lên trên phở. Vị cay cay của sốt hòa quyện với thị bằm dai dai tạo ra món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn ngon khó cưỡng. Bữa sáng cuối tuần mà có phở cuốn sốt Tứ Xuyên này thì đúng là "bá cháy" luôn đó. Cho phở cuốn cắt khoanh ra dĩa, rưới nước sốt thịt bằm lên trên phở. Vị cay cay của sốt hòa quyện với thị bằm dai dai tạo ra món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn ngon khó cưỡng. Bữa sáng cuối tuần mà có phở cuốn sốt Tứ Xuyên này thì đúng là "bá cháy" luôn đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước chấm - Sốt Phở cuộn trứng sốt bò bằm Tứ Xuyên Bánh phở Trứng vịt Thịt bò băm Tỏi gừng tươi Hành lá Tiêu Hạt nêm Đường trắng Dầu ăn Dầu mè Sa tế Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên
sao : Jack Võ
Đậu Hũ Non Kho Sả Sa Tế Đậu Hũ Non Kho Sả Sa Tế
sao : Jack Võ

Món ăn tương tự

Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên

Phở Cuộn Trứng Sốt Bò Bằm Tứ Xuyên
Bơ Đậu Phộng Đơn Giản

Bơ Đậu Phộng Đơn Giản
Đậu Hũ Non Sốt Cà Chua Nấm Sò

Đậu Hũ Non Sốt Cà Chua Nấm Sò
Đậu Hũ Chiên Sốt Mayonnaise

Đậu Hũ Chiên Sốt Mayonnaise
Đậu Hũ Chiên Sốt Cà Chua Ngọt

Đậu Hũ Chiên Sốt Cà Chua Ngọt
Đậu Hũ Sốt Tương Đỏ Chua Cay

Đậu Hũ Sốt Tương Đỏ Chua Cay
Mắm Nêm Chay

Mắm Nêm Chay
Hoành Thánh Lá Rau Củ Sốt Chay

Hoành Thánh Lá Rau Củ Sốt Chay
Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Xốt Mắm Gừng

Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Xốt Mắm Gừng
Sốt Việt Quất

Sốt Việt Quất
Nước Mắm

Nước Mắm
Mắm Chay

Mắm Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne