Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Xốt Mắm Gừng

Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Xốt Mắm Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Anh Thái Lê

Cách Làm Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Xốt Mắm Gừng

Nhà mình rất thích ăn nấm bào ngư nên mình cũng chế biến ra rất nhiều món ngon từ loại nấm này. Ngoài những món ăn chính trong bữa cơm, mình cũng có rất nhiều món ăn vặt được chế biến từ nấm bào ngư. Mình xin giới thiệu đến mọi người món nấm bào ngư chiên giòn xốt mắm gừng

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
10 Gr

Dầu ăn

20 Gr

Gừng

15 Gr

Đường

1/2 Trái

Chanh

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên chúng ta sẽ làm bột chiên giòn nhúng nấm. Cho bột chiên giòn vào tô, cho từ từ nước lạnh vào tô bột rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt, nặng tay. Nếu pha bột quá loãng sẽ làm nấm khi chiên không bám bột, không giòn nhé các bạn.
Đầu tiên chúng ta sẽ làm bột chiên giòn nhúng nấm. Cho bột chiên giòn vào tô, cho từ từ nước lạnh vào tô bột rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt, nặng tay. Nếu pha bột quá loãng sẽ làm nấm khi chiên không bám bột, không giòn nhé các bạn. Đầu tiên chúng ta sẽ làm bột chiên giòn nhúng nấm. Cho bột chiên giòn vào tô, cho từ từ nước lạnh vào tô bột rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt, nặng tay. Nếu pha bột quá loãng sẽ làm nấm khi chiên không bám bột, không giòn nhé các bạn. Đầu tiên chúng ta sẽ làm bột chiên giòn nhúng nấm. Cho bột chiên giòn vào tô, cho từ từ nước lạnh vào tô bột rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt, nặng tay. Nếu pha bột quá loãng sẽ làm nấm khi chiên không bám bột, không giòn nhé các bạn.

* Bước 2

Cắt bỏ chân nấm bào ngư, rửa sạch và để ráo, sau đó nhúng nấm vào hỗn hợp bột đặc sệt rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Cắt bỏ chân nấm bào ngư, rửa sạch và để ráo, sau đó nhúng nấm vào hỗn hợp bột đặc sệt rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Cắt bỏ chân nấm bào ngư, rửa sạch và để ráo, sau đó nhúng nấm vào hỗn hợp bột đặc sệt rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Cắt bỏ chân nấm bào ngư, rửa sạch và để ráo, sau đó nhúng nấm vào hỗn hợp bột đặc sệt rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Bây giờ chúng ta làm xốt các bạn nha. Băm nhỏ gừng, ớt sừng rồi phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp. Thêm tiếp nửa trái chanh vắt nước cốt vào, nêm nếm vừa ăn là xong.
Bây giờ chúng ta làm xốt các bạn nha. Băm nhỏ gừng, ớt sừng rồi phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp. Thêm tiếp nửa trái chanh vắt nước cốt vào, nêm nếm vừa ăn là xong. Bây giờ chúng ta làm xốt các bạn nha. Băm nhỏ gừng, ớt sừng rồi phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp. Thêm tiếp nửa trái chanh vắt nước cốt vào, nêm nếm vừa ăn là xong. Bây giờ chúng ta làm xốt các bạn nha. Băm nhỏ gừng, ớt sừng rồi phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp. Thêm tiếp nửa trái chanh vắt nước cốt vào, nêm nếm vừa ăn là xong. Bây giờ chúng ta làm xốt các bạn nha. Băm nhỏ gừng, ớt sừng rồi phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp. Thêm tiếp nửa trái chanh vắt nước cốt vào, nêm nếm vừa ăn là xong. Bây giờ chúng ta làm xốt các bạn nha. Băm nhỏ gừng, ớt sừng rồi phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp. Thêm tiếp nửa trái chanh vắt nước cốt vào, nêm nếm vừa ăn là xong.

* Bước 4

Cho nấm đã chiên giòn ra dĩa, thêm ít dưa leo, rau sống ăn kèm và xốt bơ cay là hoàn tất món ăn. Nấm bào ngư ngọt tự nhiên được phủ lớp bột chiên giòn rụm chấm cùng xốt mắm gừng chua chua, thơm thơm rất ngon miệng. Vậy là vô cùng đơn giản để có một món ăn vặt cho những ngày chay đúng không các bạn. Chúc các bạn thành công với công thức của mình nhé.
Cho nấm đã chiên giòn ra dĩa, thêm ít dưa leo, rau sống ăn kèm và xốt bơ cay là hoàn tất món ăn. Nấm bào ngư ngọt tự nhiên được phủ lớp bột chiên giòn rụm chấm cùng xốt mắm gừng chua chua, thơm thơm rất ngon miệng. Vậy là vô cùng đơn giản để có một món ăn vặt cho những ngày chay đúng không các bạn. Chúc các bạn thành công với công thức của mình nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne