Salad Thịt Bò Xào Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách Làm Salad Thịt Bò Xào Chay | Ngon Và Đơn Giản

Ăn chay không những làm sạch cơ thể mà còn góp phần bảo vệ động vật, tránh sát sinh. Ăn chay đơn giản, không câu nệ chỉ toàn đậu hủ và rau củ không đủ chất vì trong đậu hủ và rau củ còn bổ dưỡng hơn cả thịt cá. Những nguyên liệu từ đậu hủ và rau củ trái cây giúp cân bằng dinh dưỡng, bổ sung chất kiềm giúp kéo dài tuổi thọ. Một tháng đổi món chay vài hôm rất tốt mọi người ơi ❤

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Thịt bò chay ngâm nở mềm. Xà lách ngâm nước muối loãng sau đó rửa lại nước sạch. Bắp cải và cà rốt bào sợi, rửa qua nước lạnh rồi cất tủ mát giữ độ giòn của rau củ. Sả và ớt băm nhỏ. Thịt bò chay cắt thanh dày 1cm, ướp thịt với 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm knorr nấm hương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê dầu mè. Trộn đều ướp 15 phút cho thịt thấm vị.

* Bước 2

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu thực vật, cho sả ớt băm vào xào thơm vàng. Trút tô thịt đã ướp vào xào đều 3 phút là hoàn tất.

* Bước 3

Pha xốt salad: 1 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh nước tương đậu nành, 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè rang. Khuấy đều.

* Bước 4

Trình bày: xếp xà lách ra đĩa, lấy rau trong tủ ra trộn đều rồi trải lên xà lách, gắp thịt bò xào đặt lên, thêm ít lá bạc hà. Khi dùng thì rưới sốt và thưởng thức thôi!!