Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD | Cực Đơn Giản
Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD yêu thích

Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD

Giới thiệu

Đầu bếp :

trang Nguyễn

Cách Làm Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD | Cực Đơn Giản

Vị chua từ nhân mứt dứa kết hợp với vị ngọt thơm theo kiểu cookie từ vỏ bánh tạo lên sự hài hoà của món ăn làm lên hot trend cho món bánh dứa Đài Loan.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Trái

Thơm

10 Gr

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

110 Gr

Bơ lạt

200 Gr

Bột mì

20 Gr

Sữa đặc

2 Cái

Lòng đỏ trứng muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dứa gọt mắt, thái nhỏ, dùng máy xay sinh tố xay nhỏ.
Dứa gọt mắt, thái nhỏ, dùng máy xay sinh tố xay nhỏ.

* Bước 2

Cho dứa đã xay nhỏ cùng 8 thìa đường vào sên nhân, thêm muối và nước cốt chanh vào sên đến khi nhân cạn nước nặng tay thì cho bột vào đảo đều, cuối cùng chia đều thành các viên nhỏ có trọng lượng 10g sau đó phủ nilon, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút.
Cho dứa đã xay nhỏ cùng 8 thìa đường vào sên nhân, thêm muối và nước cốt chanh vào sên đến khi nhân cạn nước nặng tay thì cho bột vào đảo đều, cuối cùng chia đều thành các viên nhỏ có trọng lượng 10g sau đó phủ nilon, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút. Cho dứa đã xay nhỏ cùng 8 thìa đường vào sên nhân, thêm muối và nước cốt chanh vào sên đến khi nhân cạn nước nặng tay thì cho bột vào đảo đều, cuối cùng chia đều thành các viên nhỏ có trọng lượng 10g sau đó phủ nilon, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút.

* Bước 3

Vỏ bánh: để bơ nhiệt độ phòng thêm đường vào đánh tơi cho bơ nhạt màu rồi thêm trứng và sữa đặc đánh tiếp, bột chia làm 3 phần, mỗi lần cho 1 phần 3 bột vào đánh đều đến hết, sau đó nhồi cho bột đều rồi bọc nilon để ngăn mát tủ lạnh 30 phút, sau đó lấy cả nhân và vỏ bánh ra, vỏ bánh chia đều thành các viên nhỏ tầm 15g.
Vỏ bánh: để bơ nhiệt độ phòng thêm đường vào đánh tơi cho bơ nhạt màu rồi thêm trứng và sữa đặc đánh tiếp, bột chia làm 3 phần, mỗi lần cho 1 phần 3 bột vào đánh đều đến hết, sau đó nhồi cho bột đều rồi bọc nilon để ngăn mát tủ lạnh 30 phút, sau đó lấy cả nhân và vỏ bánh ra, vỏ bánh chia đều thành các viên nhỏ tầm 15g.

* Bước 4

Ấn dẹt vỏ bánh nhồi nhân vào giữa vê tròn lại cho vào khuôn, nướng bằng nồi chiên ko dầu ở 140 độ, mỗi mặt 15 phút, trước khi nướng quết 1 lớp trứng đánh tan trên bề mặt bánh, có thể tạo hình và cho hoa lên bề mặt cho đẹp.
Ấn dẹt vỏ bánh nhồi nhân vào giữa vê tròn lại cho vào khuôn, nướng bằng nồi chiên ko dầu ở 140 độ, mỗi mặt 15 phút, trước khi nướng quết 1 lớp trứng đánh tan trên bề mặt bánh, có thể tạo hình và cho hoa lên bề mặt cho đẹp. Ấn dẹt vỏ bánh nhồi nhân vào giữa vê tròn lại cho vào khuôn, nướng bằng nồi chiên ko dầu ở 140 độ, mỗi mặt 15 phút, trước khi nướng quết 1 lớp trứng đánh tan trên bề mặt bánh, có thể tạo hình và cho hoa lên bề mặt cho đẹp.

* Bước 5

Sau 30 phút cả 2 mặt cho ra thành phẩm bánh nhân chua ngọt, vỏ giòn thơm.
Sau 30 phút cả 2 mặt cho ra thành phẩm bánh nhân chua ngọt, vỏ giòn thơm. Sau 30 phút cả 2 mặt cho ra thành phẩm bánh nhân chua ngọt, vỏ giòn thơm. Sau 30 phút cả 2 mặt cho ra thành phẩm bánh nhân chua ngọt, vỏ giòn thơm. Sau 30 phút cả 2 mặt cho ra thành phẩm bánh nhân chua ngọt, vỏ giòn thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh dứa Đài Loan từ NCKD Thơm Đường trắng Muối Nước cốt chanh Bơ lạt Bột mì Sữa đặc Lòng đỏ trứng muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD
sao : trang Nguyễn
Trứng Ngâm Tương Trứng Ngâm Tương
sao : trang Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD

Bánh Dứa Đài Loan Từ NCKD
Bánh Mì Nướng Hình Gấu

Bánh Mì Nướng Hình Gấu
Bánh Mì Thanh Long

Bánh Mì Thanh Long
Bánh Tai Yến Đơn Giản

Bánh Tai Yến Đơn Giản
Bánh Flan Caramel Tại Nhà

Bánh Flan Caramel Tại Nhà
Bánh Cheesecake Xoài

Bánh Cheesecake Xoài
Bánh Chuối Nướng Thơm Ngon

Bánh Chuối Nướng Thơm Ngon
Sandwich Sữa Chua

Sandwich Sữa Chua
Bánh Táo

Bánh Táo
Bánh Takoyaki Nhật Bản

Bánh Takoyaki Nhật Bản
Bánh Flan Nướng Cách Thủy (Không Rỗ Mặt)

Bánh Flan Nướng Cách Thủy (Không Rỗ Mặt)
Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hàn Quốc

Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hàn Quốc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne