Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh Bao lá dứa nhân thịt Cách Làm Bánh Bao Lá Dứa Nhân Thịt | Đơn Giản

Bánh Bao Lá Dứa Nhân Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vi Duong

Cách Làm Bánh Bao Lá Dứa Nhân Thịt | Đơn Giản

NGUYÊN LIỆU BÁNH BAO🥟 Vỏ Bánh+ 150g bột mỳ+ 6g men khô+ 20 g đường+ 1 thìa cf muối+ sữa + 5 lá dứa🍖 Thịt giò sống: 100g Trứng 10 trứng Nấm mèo: 40g Cà rốt 40gHành tím băm: 1/2 cuỗng canhTỏi băm: 1/2 muỗng canhHạt nêm: 2 muỗng cfĐườg: 2 muỗng cfNước mắm: 2 muỗnh cf Tiêu: 1 muỗng Bơ 1 miếng🥘 Cách Làm# Làm NhânPhi hành, tỏi, xào cà rốt nấm mèoTrộn đều toàn bộ nguyên liệu và gia vị Làm nhân vo tròn ôm 2 cục trứng cút # Làm Vỏ Bánh: + Trộn cho men khô, nước cốt đặc lá dứa, sữa tươi ủ 10" + cho hỗn hợp men vào bột mì sau đó đánh máy trộn đều cho đến khi bột giai+ rắc mỏng bột trên thớt và nhồi nhẹ đem đi ủ trong 50"+ Khi bột nở lấy ra, nhồi sơ lại rồi chia ra thành nhiều phần nhỏ. Cán cục bột hơi mỏng và tròn, cho nhân vào. Bạn bắt đầu gấp mép theo vòng tròn và túm nhọn chính giữa+ bỏ bánh vào nồi cơm điện hấp 30"

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Vỏ Bánh+ 150g bột mỳ+ 6g men khô+ 20 g đường + 1 thìa cf muối + sữa + 5 lá dứa

Thịt giò sống: 100g Trứng 10 trứng Nấm mèo: 40g Cà rốt 40gHành tím băm: 1/2 cuỗng canhTỏi băm: 1/2 muỗng canhHạt nêm: 2 muỗng cfĐườg: 2 muỗng cfNước mắm: 2 muỗnh cf Tiêu: 1 muỗng Bơ 1 miếng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt giò sống: 100g, 10 trứng, nấm mèo: 40g, cà rốt 40g, hành tím băm: 1/2 cuỗng canh, tỏi băm: 1/2 muỗng canh. Gia vị: Hạt nêm: 2 muỗng cf, đường: 2 muỗng cf, nước mắm: 2 muỗnh cf, tiêu: 1 muỗng, bơ 1 miếng. Làm Nhân: Phi hành, tỏi, xào cà rốt nấm mèo. Trộn đều toàn bộ nguyên liệu và gia vị. Làm nhân vo tròn ôm 2 cục trứng cút.

* Bước 2

Vỏ Bánh+ 150g bột mỳ+ 6g men khô+ 20 g đường+ 1 thìa cf muối+ sữa + 5 lá dứa. Làm Vỏ Bánh: Trộn cho men khô, nước cốt đặc lá dứa, sữa tươi ủ 10" + cho hỗn hợp men vào bột mì sau đó đánh máy trộn đều cho đến khi bột giai + rắc mỏng bột trên thớt và nhồi nhẹ đem đi ủ trong 50". Khi bột nở lấy ra, nhồi sơ lại rồi chia ra thành nhiều phần nhỏ. Cán cục bột hơi mỏng và tròn, cho nhân vào.