Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cua sốt trứng muối Cách Làm Cua Biển Sốt Trứng Muối | Béo Ngậy Hấp Dẫn

Cua Sốt Trứng Muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tupperware

Cách Làm Cua Biển Sốt Trứng Muối | Béo Ngậy Hấp Dẫn

Cua sốt trứng muối là món ăn được ưa chuộng của hầu hết mọi người. Cua biển ngọt thịt kết hợp cùng sốt trứng muối béo thơm hấp dẫn chắc chắn là món ăn ngon tuyệt chiêu đãi gia đình bạn ngày cuối tuần. Theo dõi công thức dưới đây để biết cách thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Cua biển 2 con

Lòng đỏ trứng muối 7 quả

Whipping cream 50ml

Sữa tươi 30ml

Nước hấp cua 50ml

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm 1 muỗng canh

Ngò tây 10gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 7 lòng đỏ trứng muối vào xửng hấp Steam it, hấp trong 5 phút kể từ khi nước sôi cho trứng chín mềm.

* Bước 2

Cho 2 con cua biển đã rửa sạch vào chảo Wok Pan, hấp chín trong 10 phút. Giữ lại nước hấp cua.

* Bước 3

Cho lòng đỏ trứng muối đã hấp chín vào Turbo Chopper, thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 50ml kem whipping, 30ml sữa tươi và 50ml nước hấp cua rồi xay hỗn hợp nhuyễn mịn.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp đã xay mịn vào chảo Wok Pan, để lửa nhỏ, nêm thêm gia vị với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại. Cho cua đã hấp chín vào hỗn hợp sốt, rưới đều sốt lên mình cua, để lửa nhỏ khoảng 5 phút cho cua thấm gia vị.

* Bước 5

Bày cua ra đĩa, rắc thêm ít ngò tây để tăng thêm màu sắc cho món ăn. Dùng kèm với bánh mì, nên dùng lúc còn nóng để cảm nhận được trọn vị bùi béo của trứng muối và ngọt thanh của thịt cua bạn nhé!