Gân Bò Xào Ngũ Sắc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

VEDAN

Cách Làm Gân Bò Xào Ngũ Sắc | Giòn Ngon Lạ Miệng

Nếu bạn thích gân bò thì món Gân bò xào ngũ sắc dưới đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối cuối tuần. Gân bò nâu trong, nhai giòn giòn rất thú vị, lại thêm rau củ nhiều màu sắc và dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và lôi cuốn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gân bò rửa sạch với muối, để ráo. Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm vài lát gừng đập dập vào cùng 1 muỗng cà phê muối, cho gân bò vào luộc chín mềm trong 30-40 phút. Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh cho gân bò được giòn. Sau đó cắt gân bò thành miếng vuông vừa ăn

* Bước 2

Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng. Cà rốt tỉa hoa. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ cắt miếng vuông.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho 10gr tỏi băm và 10gr gừng băm vào phi vàng. Vặn lửa lớn, tiếp tục thêm gân bò, củ sen, cà rốt và ớt chuông vào, đảo đều 2 phút.

* Bước 4

Tiến hành nêm nếm gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm Vedan, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh ớt sa tế sao cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho gân bò xào ngũ sắc ra đĩa, ăn nóng cùng cơm trắng. Món gân bò xào ngũ sắc này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú bởi hương vị độc đáo và hình thức hấp dẫn - một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Với cách làm gân bò xào ngũ sắc vô cùng bắt mắt này, bạn sẽ dễ dàng biến tấu cho những bữa ăn gia đình thêm phong phú, lôi cuốn.