Mì Xào Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Mì Xào Hàn Quốc | Ngon Khó Cưỡng

Mì xào, mì trộn là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích cho những ngày mưa hay không có nhiều thời gian, lười nấu nướng. Với món mì xào, bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ, thịt khác nhau để món ăn không nhàm chán và đầy đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm mì xào Hàn Quốc chuẩn vị với dầu hào mà bạn có thể thêm vào danh sách những món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thịt bò phi lê 200gr

Mì Hàn Quốc 1 gói

Cải ngọt 50gr

Kim chi 50gr

Tỏi băm 10gr

Ớt bột ½ muỗng cà phê

Tiêu ½ muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Dầu hào Maggi 5 muỗng cà phê

Nước tương Maggi 2 muỗng cà phê

Tương ớt Maggi 2 muỗng cà phê

Trứng gà 1 quả

Mè rang 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò phi lê cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt bò vào tô, thêm vào 10gr tỏi băm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương Maggi, 2 muỗng cà phê dầu hào Maggi rồi trộn đều ướp trong 10 phút.

* Bước 2

Sốt dầu hào: Cho vào chén 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương Maggi, 2 muỗng cà phê tương ớt Maggi, 3 muỗng cà phê dầu hào Maggi. Trộn đều cho hòa quyện.

* Bước 3

Mì gói trụng qua nước sôi 2 phút rồi vớt ra để riêng. Cải ngọt cắt khúc vừa ăn, trụng qua nước sôi rồi ngâm nước đá cho giòn.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào gần chín thì cho rau cải, kim chi và mì đã trụng vào trộn đều, rưới nước sốt vào đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp.