Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rau Câu Trái Cây Phô Mai Cách Làm Rau Câu Trái Cây Phô Mai | Béo Thơm Lạ Mắt

Rau Câu Trái Cây Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

CON BÒ CƯỜI

Cách Làm Rau Câu Trái Cây Phô Mai | Béo Thơm Lạ Mắt

Rau câu là một món tráng miệng không thể thiếu trong những ngày nóng bức. Kết hợp thêm với nhân trái cây ngòn ngọt và độ béo ngậy của phô mai càng làm món ăn ngon miệng hơn. Tạo hình thạch bi cũng rất hấp dẫn với trẻ nhỏ. Rau câu viên phô mai trái cây có thể thưởng thức ngay hoặc dùng chung với sữa tươi, sữa dừa hoặc trà sữa đều ngon. Cùng Cooky thực hiện nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Phô mai Con Bò Cười 1 hộp

Bột rau câu 15gr

Đường cát 300gr

Kiwi xanh 2 trái

Thanh long đỏ 1/2 trái

Xoài 1/2 quả

Dâu tây 100gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Thái hạt lựu phô mai Con Bò Cười và 4 loại trái cây đã chuẩn bị. Có thể thay đổi các loại trái cây khác tùy theo sở thích.

* Bước 2

Nấu rau câu: Cho 5g bột rau câu vào 100g đường cát trắng, trộn đều rồi đổ hỗn hợp vào nồi với 1 lít nước. Khuấy đều đường hòa tan và bột rau câu nở. Bắc lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn.

* Bước 3

Đổ rau câu: Đổ một lớp rau câu vào khuôn thạch bi, xếp lần lượt trái cây và phô mai vào rồi đổ thêm rau câu cho đầy khuôn. Đậy nắp của khuôn kín lại sao cho phần rau cầu thừa tràn ra khỏi lỗ nhỏ trên mỗi viên rau câu. Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30p cho đông hoàn toàn.

* Bước 4

Rau câu nước trái cây: Chuẩn bị hỗn hợp rau câu tương tự. Khi rau câu hòa tàn hoàn toàn trên bếp thì thêm vào 50ml nước ép trái cây tùy thích để tạo màu và hương vị. Lặp lại các thao tác đổ rau câu như bước 3.

* Bước 5

Thành phẩm: Rau câu đông lại, bạn lấy từng viên tròn ra thưởng thức ngay hoặc dùng kèm với sữa tươi, sữa dừa hoặc trà sữa. Viên thạch dẻo dai, trong suốt nhìn thấy rõ trái cây tươi và phô mai bên trong ăn vừa có vị ngọt dịu vừa có vị chua nhẹ là món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng cho cả gia đình.